Une cuisine étoilée pour les élèves de Sainte...
L’école Sainte-Thérèse à Rambouillet accueillait le 3 mai dernier le chef doublement étoilé Michel Sarran en ses cuisines, afin de créer, aux côtés d’une équipe de 5 chefs Elior exerçant dans l’établi...
Une nouvelle mascotte pour Corse Centrale de ...
La société de restauration Corse Centrale de Restauration a lancé un grand jeu concours intitulé « Dessine ta mascotte », auquel nombre d’enfants et de personnels de cantines ont participé. L’opératio...
Dianne Salt nommée directrice Marque et Commu...
C’est le 18 avril dernier que Dianne Salt a pris ses fonctions de Directrice Marque et Communication Groupe chez Sodexo. Depuis 2013, elle avait la responsabilité de la communication interne et extern...
Orange 1ère entreprise nationalement engagée ...
Le 27 avril, Orange et la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB), en partenariat avec FL Conseil, ont annoncé le lancement national du projet « Manger Bio Local en Entreprise ». L’obj...
La dénutrition, grande cause nationale en 201...
Pas de fatalité ! Si la dénutrition est une maladie multifactorielle et trop souvent silencieuse, il existe des solutions pour la prévention, le dépistage et la prise en charge, impliquant tous les ac...
Bonduelle Food Service présente les purées en...
Parce que la dénutrition touche un grand nombre de Français et particulièrement des séniors, Bonduelle Food Service innove avec ses nouvelles purées enrichies FortissiMmm!.Proposée, entre autres, en E...
Des assiettes étoilées en Ehpad avec François...
Ils seront 5 Ehpad du groupe Alliage Care de Gironde, de l’Hérault et du Val-de-Marne à profiter de l’opération « Des Etoiles dans les assiettes ». Imaginé avec le MOF, Bocuse d’Or et chef étoilé Fran...
Les attentes de la restauration collectives p...
C’est lors du dernier Salon de l’Agriculture que le Restau’Co, à travers la voix de son président Eric Lepêcheur, a pu transmettre à Emmanuel Macron les nombreux projets et attentes de la restauration...
Lancement officiel de « Manger Bio Local en E...
Le 27 avril dernier, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique, en partenariat avec Orange et FL Conseils, organisaient le lancement de l’opération « Manger Bio Local en entreprise », dans l...
Sodexo réinvente la restauration en Ehpad ave...
Garder ou redonner l’envie de manger aux personnes âgées, tel est l’objectif du programme « Harmonie » de Sodexo. Ce dernier a pour but de mettre en place une nouvelle façon de cuisiner, de présenter ...
