Inscrivez-vous au webinaire Ecolab « Question...
Ecolab propose le mardi 7 novembre à 15 heures un webinaire gratuit « Questions de santé publique » sur la prévention de la grippe, animé par le Dr John Hanlin, vice-président de la santé publique che...
Un rapport complexe à l’alimentation
Dans un environnement contraint comme celui des établissements pénitentiaires, comment s’organise la restauration ? Aux obligations réglementaires et techniques, aux volets hygiène et nutrition s’ajou...
Korian répond présent à la Journée Mondiale d...
Depuis 2014, les chefs de l’Académie Culinaire de France animent la Journée Mondiale de la maladie d’Alzheimer. Cette année encore, une soirée caritative était organisée fin septembre dernier à Pringy...
Une animation signée Bel Foodservice pour les...
Pour fêter les 40 ans de son Mini Babybel, Bel Foodservice a créé une animation à destination des restaurants scolaires. Elle s’appuie sur un kit composé d’affiches et de stickers humoristiques à affi...
Sodexo acquiert Morris Corporation
Sodexo a récemment annoncé l’acquisition des contrats et de certains actifs de Morris Corporation, proposant des services de restauration, de facilities management et de maintenance aux principa...
Les dernières innovations d’Easilys par Ideol...
Ideolys présentait récemment ses nouvelles solutions numériques pour la restauration à l’occasion du salon Serbotel. C’est sur le stand 465 (Hall 4) que les dernières innovations Easilys étaient prése...
Une campagne de communication dynamique pour ...
Pour attirer un maximum de candidats vers les métiers de la restauration collective, qui souffrent souvent d’une image peu attractive, Restalliance a lancé une campagne de communication des plus dynam...
Newrest agit pour le développement durable
Newrest, qui sert 1 million de repas/jour, s’est récemment engagé à s’approvisionner en œufs de poules issus d’élevages alternatifs à la cage d’ici 2025. L’engagement du Groupe dans cette démarche RSE...
Elior : une offre qualitative et diversifiée ...
Elior a récemment remporté la gestion de la restauration du site des Bouches-du-Rhône d’Airbus Helicopters (regroupant la branche industrielle et R&D) et ce, pour les 8 prochaines années. Déjà aux...
CHR Numérique démocratise l’HACCP digitalisée...
Après le lancement à succès d’ePack Hygiène, 1ère solution tactile en France permettant de réaliser sans papier la traçabilité et les autocontrôles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, CHR...
