McCormick lance son Carnet de Saveurs 2018 !
Les saveurs et tendances culinaires de demain sont désormais à retrouver dans la nouvelle édition du Carnet de Saveurs 2018 McCormick. Publié par McCormick & Company, Inc., l’ouvrage fait é...
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Focus sur les enjeux de l’alimentation ...
Frédéric Valletoux (Maire de Fontainebleau, Conseiller régional d’Île-de-France,), Pascal Gouhoury (Président de la Communauté d’Agglomération du Pays de Fontainebleau), Isoline Millot (Pr...
Une offre soignée en restauration rapide
Manger vite, c’est manger mal ? Une idée reçue qui n’est plus à l’ordre du jour ! « Fast-food » rime de plus en plus avec « fast good » en restauration collective, qui a su apprendre de la r...
EGA : des propositions concrètes pour la rest...
À l’occasion du Salon de l’Agriculture (24 février – 4 mars), 6 acteurs de la filière alimentaire se sont réunis le 1er mars à Paris Expo (Porte de Versailles) autour de la question ...
Des volailles désormais 100% françaises chez ...
6ème acteur national sur le secteur de la restauration collective, Convivio s’est récemment rapproché de l’Association pour la Promotion de la Volaille Française (APVF) en signant une char...
Inscrivez-vous aux 56èmes Journées d’Etudes d...
C’est au Palais des Congrès d’Antibes-Juan les Pins que se tiendront les 56èmes Journées d’Etudes de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes, les 7 et 8 juin prochains. Spécialistes d...
» La preuve par 4 que manger sain n’es...
Cantina 2018, 6ème édition de la convention biennale de la restauration collective, se tiendra le 20 mars prochain à l’Auditorium Marceau à Paris (75008). Des interventions d’experts et 8 ...
Le CNIEL met les jeunes talents franco-irland...
C’est en parallèle de Goût de France/Good France célébrant les saveurs françaises aux quatre coins du monde chaque 21 mars qu’est organisé un concours culinaire par l’Ambassade de Fr...
Le CHR d’Orléans accueille les assises ...
Les 22 et 23 mars, l’Udihr organise ses 20es assises au CHR d’Orléans (www.udihr.fr). L’ouverture sera orchestrée par Sylvain Zercher, président de l’Udihr, et par Olivier Boye...
25 ans de partenariat entre Sodexo et l&rsquo...
Du 19 au 25 février 2018 s’est tenu au Palais des Sports de Marseille l’Open 13 Provence, tournoi réunissant chaque année depuis 1993, 28 des meilleurs joueurs mondiaux et près de 60 000 s...
