Les services restauration et nettoyage des co...
Ils seront 114 collèges Yvelinois à bénéficier, dès le 1er janvier 2019, de la nouvelle structure de restauration et de nettoyage C’Midy. Créée à l’initiative du Département des Yvelines (actionnaire...
18ème édition de Serbotel en octobre 2019
Organisé tous les 2 ans à Nantes, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel se tiendra du 20 au 23 octobre 2019. Cette 18ème édition, plus que jamais soutenue par ...
Les séniors et personnes en situations de han...
Elior et l’Association Anne Boivent – qui accueille enfants et adultes en situation de handicap ainsi que des séniors en Ille-et-Vilaine et Mayenne – organisaient le 10 octobre dernier à Rennes ...
Restoria : la cuisine de la Godinière ouvre s...
Dans le cadre des Journées Régionales des visites d’entreprises en Pays de Loire, Restoria propose au grand public de découvrir les coulisses de sa cuisine de la Godinière à Bournezeau (85) le 26 octo...
De la diversité dans les menus à l’hôpital av...
Le 1er réseau coopératif d’achats groupés des établissements hospitaliers publics français UniHa a signé cette année un accord-cadre concernant l’achat de produits laitiers (fromages entiers, prédécou...
7ème édition du concours culinaire Vital’Chef...
Le 23 novembre 2018 se déroulera au sein des locaux de l’École de Paris des Métiers de la Table (75017) la finale du concours culinaire Vital’Chef, organisé par le groupe Vitalrest (restauration colle...
4ème édition et déploiement national du Grand...
Le 18 octobre a lieu la 4ème édition du Grand Repas par la Caisse des écoles du 17ème arrondissement de la capitale. Mis en place à l’initiative du maire du 17ème Geoffroy Boulard et de la sénat...
Amandine Hecquet et Christian Poucet remport...
La 16ème édition du concours international de l’Assiette Gourm’hand s’est déroulée dans une ambiance des plus conviviales au lycée Sainte-Marie à Bailleul (59), le 13 octobre dernier. Placé sous le Ha...
Une nouvelle Poêlée 4 Saisons par d’Aucy Food...
D’Aucy Foodservice présente la Poêlée 4 Saisons, nouvelle référence gourmande de légumes surgelés déjà cuits venant étoffer sa gamme Express légumes cuits. Cette recette inédite mêle les légumes ancie...
500 Ehpad invités à lutter contre le gaspilla...
Projet de Responsabilité́ Sociétale des Entreprises (RSE) ouvert à tous les Ehpad de France disposant d’une cuisine sur place (autogérée ou déléguée), « Maison Gourmande et Responsable » consist...
