4311 articles dans la catégorie “Actualités”

Participez aux 1eres Rencontres de l’Institut Nutrition Restalliance le 24 novembre

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L’Institut Nutrition, Fondation d’entreprise Restalliance, organise la matinée du 24 novembre prochain ses 1ères Rencontres de l’Institut Nutrition 2020. Pensées sous la forme d’un l...

Lancement de la 1ère Semaine Nationale de la Dénutrition en novembre

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Le Collectif de lutte contre la dénutrition organise la toute première semaine nationale de la Dénutrition du 12 au 19 novembre 2020, sur l’ensemble du territoire. Créé en 2016 avec pour objectif de p...

Développez la numérisation de vos activités avec un nouveau Guide Pratique

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Pour aider et accompagner les restaurateurs, artisans, commerçants et indépendants à poursuivre leur activité grâce à la numérisation durant le confinement, le Gouvernement publie un nouveau Guide Pra...

Abonnez-vous à la page Facebook « La restauration en collectivité » !

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Nous vous l’annoncions il y a quelques semaines : les magazines Restauration Collective et Le Cuisinier disposent désormais de leur page Facebook ! N’hésitez pas à vous y rendre pour suivre les inform...

« 50% d’enseignement en présentiel pour chaque élève » : quid de la restauration scolaire ?

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Un  renforcement du protocole sanitaire dans les lycées a été annoncé le 5 novembre 2020 au soir par le ministre de l’Education Jean-Michel Blanquer. Ainsi, les cours à distance sont désormais p...

Confinement : une restauration maintenue pour les étudiants… En VAE

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Parce que la période actuelle est difficile pour tout le monde mais parfois plus encore pour les étudiants, nombreux sont les Crous à maintenir leur activité de restauration malgré le confinement nati...

Elior réinvente le restaurant d’entreprise

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Avec le bouleversement des modes de travail et de consommation, accéléré par le contexte sanitaire, Elior lance de nouvelles solutions de restauration plus saines, équilibrés et durables. « Elior a l’...

Sodexo : résultats de l’exercice 2019-2020 et évolutions au sein du CA

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Sodexo dévoile les résultats d’un exercice 2019-2020 marqué par une crise sans précèdent, révélant une croissance interne du CA de – 12 % (dont + 3,2 % au 1er semestre et – 27,5 % au 2nd s...

Restauration scolaire : un protocole sanitaire mis à jour pour les écoles, collèges et lycées

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Un nouveau protocole sanitaire a été mis en place le 1er novembre 2020 à destination des écoles, collèges et lycées afin de protéger élèves et personnels contre le Covid-19. Un renforcement des mesure...

Sodexo : la suppression de 2083 postes prévue dans le cadre d’un plan de Sauvegarde de l’Emploi

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Dans le but de conserver sa compétitivité, Sodexo annonce un projet de Plan de Sauvegarde de l’Emploi en France qui impliquerait la suppression de 2083 postes. La crise sanitaire n’aura en effet pas é...

Près de 1 000 professionnels engagés pour la 31e édition de La Semaine du Goût

Près de 1 000 professionnels engagés pour la ...

Orchestrée par Hopscotch Groupe et placée sous le Haut Patronage du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la 31ème édition de La Semaine du Goût (12 – 18 octobre 2020) a remporté un ...

De nouvelles pâtes au blé certifié HVE par Alpina Savoie

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Pour répondre aux objectifs fixés par la loi Egalim visant à introduire 50 % de produits durables et de qualité́ en restauration collective, Alpina Savoie lance une nouvelle gamme de pâtes issues de b...