Elres reconduit à Auxerre jusqu’en 2026 : les...
Un nouveau contrat débute pour Elres (filiale d’Elior), à nouveau prestataire pour gérer la restauration collective d’Auxerre. Les élus de la ville ont en effet reconduit la société depuis le 26 avril...
Une alimentation locale de qualité dans le Ta...
Proposer une alimentation saine dans les cantines scolaires et les restaurants de collectivités du Tarn-et-Garonne en soutenant les productions locales : tel est l’objectif du Plan Alimentaire Territo...
15ème challenge culinaire « Les Mini Toques »...
Initiée par le SYM Pyrénées-Méditerranée (représentant 1.600.000 repas/an livrés en scolaire/accueils de loisirs sans hébergement/portage à domicile pour séniors) en 2007 dans le cadre de ses missions...
Focus sur le développement durable avec l’iCo...
Parce qu’il a été conçu avec un système de cuisson respectueux de l’environnement, le four mixte iCombi Pro de Rational ne pouvait disposer d’un autre processus de nettoyage que les tablettes de netto...
Les annonces d’Emmanuel Macron sur le déconfi...
Après des semaines de concertations, de réflexions, de rumeurs et d’analyse de l’évolution des courbes du Covid-19, le jeudi 29 avril, dans une interview accordée à l’ensemble des titres de la p...
Focus sur l’activité partielle de longue duré...
L’activité partielle de longue durée s’inscrit dans le Plan de relance et a comme objectif d’aider les entreprises à faire face à la crise du Covid-19 en préservant les emplois et sauvegardant les com...
Le plastique à la cantine, thème du prochain ...
La chaîne Youtube du Siresco diffusera le 3 mai prochain à 18h30 et en direct (sur Zoom) un débat entre élus, scientifiques et parents d’élèves sur le thème « Les alternatives aux conditionnements en ...
Jean-Michel Blanquer recommande la maison plu...
Le lundi 26 avril, les enfants de maternelle et de primaire retournaient à l’école après trois semaines de fermeture. Alors que les établissements ont dû mettre en place des mesures sanitaires renforc...
Un nouveau site repensé et redesigné pour l...
C’est un tout nouveau site Internet totalement redesigné que dévoile Interfel depuis le 15 avril 2021. L’Interprofession des fruits et légumes frais y propose plus de 1 000 recettes mais aussi des inf...
« Mixons moins, mangez mieux » : nouvelle dém...
Sodexo met en place une démarche globale pour améliorer l’expérience des repas des personnes en situation de handicap, nommée « Mixons moins, mangez mieux ». Cette approche, co-construite avec un comi...
