Le Menu Signature Loiret dégusté par les coll...
Le 15 septembre, les 550 élèves du collège Léon Delagrange de Neuville-aux-Bois (45) ont pu déguster le Menu Signature Loiret ayant remporté le concours organisé par le département du Loiret pour ses ...
Sophie Dudemaine livre « 100 recettes sans re...
Sophie Dudemaine proposera le 30 septembre prochain une nouvelle édition collector à l’occasion des 20 ans de son désormais célèbre ouvrage Les Cakes de Sophie. Cette version, baptisée « 100 rec...
La restauration collective tourangelle approv...
Un groupement de commandes de viande bovine labellisé a été constitué par le département de l’Indre-et-Loire dans le cadre de sa politique alimentation « Bien manger dans nos collèges de Touraine ». S...
« Les Charentes dans l’assiette, des racines ...
Dans l’ouvrage « Les Charentes dans l’assiette, des racines aux rivages », ce sont deux visages de ce territoire qui sont dévoilés : la terre, à travers le poulet de Barbezieux, et la mer, à travers l...
Deux repas gratuits par jour pour les étudian...
Le Crous Corse indiquait début septembre que tous les étudiants de l’Île de Beauté, boursiers ou non, pourront bénéficier de 2 repas gratuits par jour (hors snackings ou autres) sur présentation d’un ...
AD’OCC : 135 producteurs d’Occitanie attendus...
Le 15 septembre, l’agence de développement économique AD’OCC organise aux Grands Chais de Mauguio (34) un showroom dédié à Auchan. Son but : favoriser la rencontre entre fournisseurs régionaux et ache...
Capic : l’entreprise familiale reprise par Ar...
Détenue depuis 1955 par la famille Caillarec, Capic change de mains. Sophie Caillarec, qui était depuis 2012 à la tête de l’entreprise quimpéroise – spécialisée dans la fabrication d’équipements de cu...
Une restauration scolaire plus durable et res...
Grâce à la signature d’une convention entre Scolarest et la Coopération Agricole à la rentrée, la ville d’Issy-les-Moulineaux devient la première ville à mettre en œuvre un dispositif de restauration ...
« Manger Vivant » : la fermentation à l’honne...
Les 16 et 17 septembre, le festival « Manger Vivant » revient à Toulouse (31) pour une 2e édition mettant à l’honneur la fermentation. De nombreux ateliers sur le goût, le fromage ou encore le compost...
Partenariat entre Compass Group France et La ...
Dans un contexte inflationniste sans précédent et un schéma d’approvisionnement alimentaire imposé par les lois Egalim 1 et Climat et Résilience, Compass Group France et La Coopération Agricole ont dé...
