La Seine-Saint-Denis renouvelle ses marchés d...
Le 16 décembre dernier, le département de la Seine-Saint-Denis a présenté ses futurs marchés de denrées alimentaires pour ses 130 collèges et 55 crèches, dont le montant s’élève à 35 millions d’euros ...
Mon Restau Responsable : nouvel engagement à ...
Le restaurant scolaire du collège Molière, à Colmar (Haut-Rhin), rejoint la démarche Mon Restau Responsable, lancée par la Fondation pour la Nature et l’Homme, et le réseau Restau’Co. Sa séance d’enga...
Une gouvernance de transition pour Geco Food ...
Le 7 décembre, Geco Food Service a annoncé entrer dans une gouvernance de transition, faisant suite à la nomination, le 1er décembre, de Michel Sanson à la Présidence du groupe. Ce dernier ne prendra ...
Le chef Merouan Bounekraf revisite la raclett...
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Foodles dévoile sa toute première collaboration avec le chef Merouan Bounekraf, ancien candidat de l’émission Top Chef, qui a imaginé pour les utilisateurs des f...
Elior va acquérir le pôle multiservices de De...
Le 20 décembre 2022, le groupe de restauration collective Elior a annoncé la signature d’un protocole avec Derichebourg, son actionnaire principal. Elior va ainsi acquérir le pôle multiservices « DMS ...
Mouans-Sartoux signe la charte Etica
Le 1er décembre dernier, la commune de Mouans-Sartoux (Alpes Maritimes) a signé la charte Etica, proposée par l’ONG Welfarm en présence de Pierre Aschieri, maire de Mouans-Sartoux ainsi que Gilles Pér...
Foodles : 2 frigos connectés à La Monnaie de ...
Après avoir remporté un appel d’offres à l’issue d’une phase test de 6 mois, Foodles a pu déployer son offre de frigos connectés depuis le mois d’août 2021 à La Monnaie de Paris, avec l’installa...
Greenpeace dénonce l’arrêté freinant la mise ...
La nouvelle version de l’arrêté de 2011 relatif à la qualité des menus dans les cantines scolaires est en cours de révision par les différents ministères de l’Agriculture, de la Transition écologique ...
Toutes les résolutions de Sodexo adoptées lor...
Ce 19 décembre 2022 s’est tenue l’Assemblée Générale annuelle des actionnaires Sodexo à la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt, dont le quorum s’est établi à 83,40 %. Au cours de la séance présidée...
Compass Group France, la Cress Île-de-France ...
Compass Group France a signé une convention de partenariat avec la Chambre régionale de l’économie sociale et solidaire Île-de-France (Cress) et ESS France dans le cadre de sa politique d’achats respo...
