Décembre 2021 - Magazine n°339
► La cuisine centrale de l'Ehpad de la Vrillière à Châteauneuf-sur-Loire est désormais équipée d’un…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Le Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines (Syneg) a organisé le 30 juin dernier…
Novembre 2021 - Magazine n°338
Alliance Froid Cuisine a installé une ligne de cuisson Franstal et Rosinox à la…
Octobre 2021 - Magazine n°337
Quel bilan établir après plus d’un an de crise sanitaire ? Les témoignages des industriel…
2 juillet 2021
Le Syndicat national de l’équipement des grandes cuisines (Syneg) organisait le 30 juin 2021, son…
Juin-Juillet 2021 - Magazine n°335
L’installateur Bénard a équipé la nouvelle cuisine centrale de Chambray-lès-Tours, la première 100 % bio…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Malgré des travaux retardés par l’épidémie de Covid-19, la nouvelle cuisine centrale de Plouguerneau, dans…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
Labellisée « La Région dans mon assiette », la cuisine centrale des Canuts à Vaulx-en-Velin,…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Mise en service en février dernier, la cuisine centrale de Vénissieux dans le Rhône fonctionne…
Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Au lycée des métiers CFA CFP Sainte Catherine du Mans, la section Hôtellerie-Restauration s’est dotée…