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Les entreprises de restauration collective ont travaillé à un index de révision des prix, co-construit en partenariat avec la Direction des Affaires Juridiques des ministères économiques et financiers...
La Cité de l’alimentation montpelliéraine au ...
Le projet pédagogique et architectural de la future Cité de l’alimentation de Montpellier a été présenté par le maire Michaël Delafosse, une partie de son équipe municipale, ainsi que la présidente du...
Participez à notre table ronde sur le dével...
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Ecocert dévoile les chiffres clés 2024 de son...
Ecocert En Cuisine a dévoilé son rapport annuel des chiffres clé de son label tout début janvier 2025. Fin 2024, le label comptait 3 162 restaurants collectifs engagés dans la démarche, dont 61 % d’éc...
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Le 9 janvier dernier, l’ensemble du Crous de Strasbourg (Bas-Rhin) s’est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable. La séance d’engagement publique s’est tenue au Resto U’ Paul Appell, en présenc...
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