… PRÉPARE LA PROCHAINE ATTRIBUTION DU B...
Vincent Jeanin, le nouveau responsable adjoint, responsable des achats, du magasin alimentaire, ainsi que de la gestion du personnel, mène une étude sur les écarts de prix entre les marchés alimentair...
… PRÉPARE LA PROCHAINE ATTRIBUTION DU B...
Vincent Jeanin, le nouveau responsable adjoint, responsable des achats, du magasin alimentaire, ainsi que de la gestion du personnel, mène une étude sur les écarts de prix entre les marchés alimentair...
LE SNRC AVEC SYNABIO
Le Syndicat National de la Restauration collective (SNRC) a décidé de s’engager aux côtés du Synabio, pour répondre notamment à l’appel à projet de l’agence Bio sur la structuration ...
L’HÉRAULT MÈNE UNE ÉTUDE SUR SA CONSOMM...
Le conseil général de l’Hérault a décidé en février dernier de faire le suivi de la consommation énergétique de tout son patrimoine. Pour l’instant, seule la consommation globale a pu être...
ELIOR RENFORCE SON DISPOSITIF SUR LE WEB
Elior réinvente son site Internet institutionnel www.elior.com et crée www.avenance.fr, un nouveau site de présentation de sa marque phare en restauration collective. Le nouveau site www.elior.com int...
FLORENT AUGER REMPORTE LE GARGANTUA RHÔNE-ALP...
© C. Reynaudainsi pu réajuster une partie du travail. Au départ, j’avais dans l’idée de réaliser des pommes de terre émincées. Finalement, elles ont été confectionnées en gaufrette pour of...
L’ACEHF ET L’UDIHR PRÉSENTS À HÔP...
présente. L’association va organiser en effet trois déjeuners entre soignants, gestionnaires et professions de la restauration, pour présenter le guide méthodologique «Cuisiner le plaisir» (réal...
ARIDEV TRÈS PERFORMANT AU CANADA
C’est au Québec que Aridev connaît sa meilleure dynamique. La société de restauration dont le siège est à la Roche-sur-Yon en Vendée s’est implantée outre-atlantique en 1999 rachetant de m...
….ET MET EN PLACE UNE PRESTATION DE PET...
Le service a souhaité proposer à ses patients de véritables petits-déjeuners. Pour cela, des machines à café ont été installées dans les offices. Et après la période de formation du personnel soignant...
RESTO U : L’ÉQUIPE DE POITIERS REMPORTE...
Déjà tenante du titre, la restauration universitaire de Poitiers remporte à nouveau le concours «Chefs, à vos menus !», sur le thème de «L’Europe dans mon assiette». Après quatre sélections régi...
