Actualités

LE CENTRE HOSPITALIER DE BAGNOLE-SUR-CÉZE REÇOIT UN FOUR FRIMA

LE CENTRE HOSPITALIER DE BAGNOLE-SUR-CÉZE REÇ...

Le centre hospitalier de Bagnole-sur-Céze attend une nouvelle maison de retraite pour 2009. D’une capacité de 120 lits, elle remplacera celle située à côté de l’hôpital. Le responsable res...

4ÈME JOURNÉE DE DÉPISTAGE DE L’OBÉSITÉ INFANTILE

4ÈME JOURNÉE DE DÉPISTAGE DE L’OBÉSITÉ ...

Le 12 janvier dernier, l’Association française de pédiatrie ambulatoire (Afpa) a organisé avec le soutien du PNNS (Programme National Nutrition Santé), sa 4ème «Journée nationale d’informa...

SODEXHO DEVIENT SODEXO

SODEXHO DEVIENT SODEXO

Le groupe français de restauration collective et de services aux entreprises Sodexho Alliance a enlevé un «h» à son nom. Par ailleurs, la raison sociale de la holding y voit le mot «Alliance» supprimé...

LES NOUVEAUTÉS DE LA LAITIÈRE

LES NOUVEAUTÉS DE LA LAITIÈRE

Le produit apporte un gain de temps car une fois le coeur retourné, le cuisinier n’a plus qu’à habiller l’assiette. La marque accompagne même le restaurateur par des recettes comme l...

SOIRÉES CARRIÈRES À L’IAE DE LYON AVEC SODEXO

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Sodexo organise le 12 février à l’IAE de Lyon des rencontres de recrutement destinées aux étudiants et diplômés de l’école de niveau bac +3, +4 et +5. La société de restauration sera prése...

TROIS NOUVEAUX ESPACES CAFÉ & COMPAGNIE AU SEIN DU CH DU MANS

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Services & Santé (pôle Santé du groupe Elior), spécialiste de la restauration rapide et des services pour des établissements de santé, inaugure la triple implantation de son concept Café & Com...

ANSAMBLE CONFIRME SON CERTIFICAT ISO 22000

ANSAMBLE CONFIRME SON CERTIFICAT ISO 22000

Le groupe de restauration collective Ansamble (6ème opérateur sur le marché français) vient de se voir renouveler la certification ISO 22000 qu’il avait obtenue en novembre 2006. Cette certifica...

LE DYNAMISME DE FLORIENT MACHEFER

LE DYNAMISME DE FLORIENT MACHEFER

La jeunesse de Florient Machefer cache mal un dynamisme et un amour pour le métier qu’il exprime aujourd’hui à la maison de retraite de Salon de Provence (groupe Noble Age). Et elle n̵...

LE CONGRÈS DE L’AJI LES 22 ET 23 MAI À BESANÇON

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L’AJI (Association des journées de l’intendance) donne rendez-vous aux gestionnaires de collèges et lycées les 22 et 23 mai à Besançon. Les thématiques abordées lors du prochain événement ...

L’ACEHF 53 VA ORGANISER UN REPAS ANTILLAIS

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Depuis neuf ans, l’Acehf 53 présidé par Patrice Courtois organise au mois de mars une grande journée à thème «terroirs et traditions» dans les 41 établissements hospitaliers du département, pour...

LA CLINIQUE PASTEUR VALORISE SA QUALITÉ

LA CLINIQUE PASTEUR VALORISE SA QUALITÉ

La clinique Pasteur à Toulouse valorise sa restauration, et le fait savoir. Depuis 2005, le service est certifié Iso 9001 2000. Comme le rappelle son responsable Yves Gaudion, la norme Iso est outil d...

CENON ET DE FLOIRAC CONSTRUISENT LEUR CUISINE INTER-COMMUNALE

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Les villes voisines de Cenon et de Floirac, situées sur la rive droite de l’agglomération bodelaise, réalisent actuellement leur cuisine inter-communale. Les deux mairies ont décidé de se regrou...