Actualités

ESSAI TRANSFORMÉ POUR LA PREMIÈRE ÉDITION DU SMAHRT

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La première édition du Smahrt, le rendez-vous du grand Sud-Ouest des professionnels des métiers de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration a fermé ses portes le 10 février de...

R2C PREND EN CHARGE LA RESTAURATION DU GROUPE DE CLINIQUES C2S

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L’enseigne de restauration collective R2C, filiale de Casino Restauration, annonce son référencement pour la Compagnie Stéphanoise de Santé C2S. Soucieux de se positionner sur le secteur médical...

LA RESTAURATION DES HAUTS-DE-SEINE À L’HEURE CHINOISE

LA RESTAURATION DES HAUTS-DE-SEINE À L’...

Jeudi 18 et vendredi 19 février, à l’occasion du nouvel an chinois, le conseil général des Hauts-de-Seine a organisé un déjeuner chinois pour environ 6 000 élèves inscrits dans 20 collèges. Dans...

DOMINIQUE PORNET-RIVOIRE NOMMÉE DIRECTRICE RÉGIONALE DE LORRAINE POUR LE CNFPT

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François Deluga, président du Centre national de la fonction publique territoriale (CNFPT), a nommé Dominique Pornet-Rivoire, directrice de la délégation régionale du CNFPT pour la Lorraine, à compter...

LANCEMENT DE LA BORNE INTERACTIVE «LUDIBON»

LANCEMENT DE LA BORNE INTERACTIVE «LUDIBON»

Avenance Enseignement, filiale du groupe Elior, a développé une borne interactive tactile baptisée «LudiBon» destinée à la restauration scolaire. Conçue pour sensibiliser les élèves du CP au CM2 aux b...

DÉBUT DE L’OPÉRATION «BIEN MANGER, C’EST TON CHOIX ! »

DÉBUT DE L’OPÉRATION «BIEN MANGER, C&rs...

Afin de donner des repères alimentaires simples aux adolescents et de replacer la viande dans une alimentation équilibrée, le Centre d’information des viandes (CIV) a lancé l’animation «Bi...

Marie-Laure Tert Van Qui

Marie-Laure Tert Van Qui

Titulaire d’une maîtrise de droit public en 2004, Marie-Laure Tert Van Qui a poursuivi une année supplémentaire pour obtenir son DESS (devenu Master 2) de Sciences politiques en travaillant en a...

UN SERVICE TOUS LES JOURS, MIDI ET SOIR

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Ouvert en 1978 en même temps que l’école Telecom Bretagne, le RAK évolue sous le statut d’une association de type 1901. Ses locaux, qui comprennent aussi une cafétéria, appartiennent à l&r...

DES PRESTATIONS MULTIPLES AU SERVICE DES SALARIÉS

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La restauration va monter en puissance à River Ouest tout au long de l’année 2010. La mise en route est toute récente et pour l’instant 300 à 350 repas sont servis quotidiennement, indique...

LE BIO, FIL ROUGE DE LA PRESTATION

LE BIO, FIL ROUGE DE LA PRESTATION

Ansamble a pris en charge la gestion du restaurant de Bayard Presse en juillet 2008 et Jean-Yves Piard est arrivé en novembre comme directeur pour «une mission intéressante : répondre au contrat signé...

UN RENFORCEMENT DE LA GAMME DE COFFRETS REPAS AVEC DELI’VERY

UN RENFORCEMENT DE LA GAMME DE COFFRETS REPAS...

S ur un marché «déjà mature et affichant des pertes de fréquentation, nous avons mieux résisté là où nous avons développé des activités annexes au self, de la restauration rapide au room-service», exp...