Actualités

RENCONTRE VAUCLUSIENNE : «OUI AU BIO DANS LA CANTINE» EN MARS 2011

RENCONTRE VAUCLUSIENNE : «OUI AU BIO DANS LA ...

L’initiateur d’e?ve?nements lie?s a? la protection de l’environnement J’e?co.org organise le mercredi 30 mars 2011 une journe?e de Rencontre Vauclusienne intitule?e «Oui au Bio dans ma cantine». C’est...

1E?RES RENCONTRES PROFESSIONNELLES DE LA RESTAURATION COLLECTIVE BIO PAR ARBIO AQUITAINE

1E?RES RENCONTRES PROFESSIONNELLES DE LA REST...

Arbio Aquitaine, association interprofessionnelle bio re?gionale, a lance? pour leur premie?re e?dition les Rencontres professionnelles de la restauration collective bio, le mercredi 2 fe?vrier dernie...

MARTINE LAVILLE PRE?SIDENTE DE LA FONDATION FRANC?AISE POUR L’ALIMENTATION ET LA SANTE

MARTINE LAVILLE PRE?SIDENTE DE LA FONDATION F...

Le conseil d’administration de la Fondation franc?aise pour l’alimentation et la sante?, re?uni le 13 janvier 2011, a porte? Martine Laville, Professeur des Universite?s et Praticien hospitalier, a? s...

DUPONT RESTAURATION INFORME SUR LA CERTIFICATION HAS V2010

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Le jeudi 20 janvier dernier, l’entreprise Dupond Restauration a souhaite? informer ses clients concernant les nouvelles exigences dues a? la certification HAS V2010 visant les e?tablissements de sante...

DOMUSVI ET DOLCE?A DEVIENNENT DVD

DOMUSVI ET DOLCE?A DEVIENNENT DVD

DomusVi et Dolce?a, socie?te?s de prise en charge des personnes a?ge?es en France, se rapprochent pour former de?sormais le groupe DVD. Celui-ci posse?de aujourd’hui 16 000 lits partout en Hexagone, e...

DU NOUVEAU POUR LES MAPA

DU NOUVEAU POUR LES MAPA

Le re?fe?re? contractuel est une nouvelle voie de recours pour les candidats e?vince?s a? un contrat public, introduite en 2009. Poste?rieur a? la signature du contrat, il permet de reme?dier aux lacu...

LE DE?VELOPPEMENT DURABLE EN RESTAURATION COLLECTIVE SELON RISTECO

LE DE?VELOPPEMENT DURABLE EN RESTAURATION COL...

Pour re?duire le pourcentage d’e?mission de gaz a? effet de serre dans les e?tablissements scolaires, ainsi que leur importante quantite? de de?chet (250/repas), Risteco propose aux acteurs de la rest...

LES INITIATIVES 2011 DU CROUS DE POITIERS EN MATIE?RE DE RESTAURATION

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Le Crous de Poitiers ne cesse de s’investir aupre?s de ses e?tudiants en matie?re de restauration. Gra?ce a? ses nombreuses actions, il est de?sormais pre?sent dans le rapport national «Culture et Uni...

E?VOLUTIONS DE CARRIE?RES AU SEIN DE LA SOCIE?TE? : SODEXO S’ENGAGE TOUJOURS PLUS

E?VOLUTIONS DE CARRIE?RES AU SEIN DE LA SOCIE...

Le 1er fe?vrier dernier, Sodexo a organise? une importante ce?re?monie de remise de diplo?mes a? Marseille. Pour e?tre toujours plus a? l’e?coute de ses collaborateurs, la socie?te? de restauration de...

PHILIPPE BAS, NOUVEAU PRE?SIDENT DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DE L’ANSES

PHILIPPE BAS, NOUVEAU PRE?SIDENT DU CONSEIL D...

Philippe Bas a re?cemment e?te? nomme? pre?sident du conseil d’administration de l’Agence nationale de se?curite? sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), issue de la fus...

GHISLAIN MOUREAUX, LAURE?AT DE LA 12E?ME E?DITION DU GARGANTUA

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Le 12e?me Trophe?e national du meilleur cuisinier de collectivite? en gestion directe «Le Gargantua», organise? par le CCC, a e?te? remporte? lors du Sirha a? Lyon-Eurexpo par Ghislain Moureaux, repre...