RAPPORT AMBROISE MARTIN : LES DIÉTÉTICIENS DO...
Dans le cadre du Programme national nutrition santé (PNNS), la ministre de la Santé et des Sports, Roselyne Bachelot-Narquin, a confié à Ambroise Martin, professeur des universités à la faculté de méd...
HÔPITAL SERVICE (ELIOR) POURSUIT SON DÉVELOPP...
Hôpital Service, entité du Pôle Santé Elior, spécialiste du bionettoyage et des services hôteliers dans les établissements de soins, a signé deux nouveaux contrats avec deux grands établissements de s...
«MAÎTRISER SES CONSOMMATIONS, FACTEUR CLÉ DU ...
Charvet, Bourgeois, Meiko avec le Certivéa, spécialiste de la certification dans les constructions, et le GeCo, association qui regroupe les industriels commercialisant des produits ou des services su...
PATRICK SACLIER, LAURÉAT DU TROPHÉE AUVERGNE ...
Avenance Santé-Résidences a organisé le 4 juin la finale auvergnate de la 3ème édition de son Trophée «Tout chocolat» qui s’est tenue à l’Etablissement et service d’aide par le trava...
LES ENFANTS PARTENT À LA DÉCOUVERTE DES CERIS...
Sogeres Rhône-Alpes a organisé son animation «Anna et Tom visitent les marchés de nos régions» le 16 juin dernier au restaurant scolaire de l’école Le Mont-Blanc à Rillieux-La-Pape (Rhône). Il s...
L’ACCOT GIRONDE S’INVESTIT
Comme annoncé dans notre numéro précédent, l’Accot Gironde va animer le salon professionnel Grand Sud-Ouest «Métiers de Bouche et CHR Expo» par un concours culinaire. Le salon va prendre place a...
PLUS D’1/3 DES RESTAURANTS COLLECTIFS S...
La 10ème édition du Printemps Bio, événement national d’information et de valorisation des produits issus de l’agriculture biologique, qui s’est déroulé du 1er au 15 juin 2009, a été...
L’ANDRM CHANGE DE STATUTS
Collectivités Express avait abordé dans son numéro de juin/juillet le lancement de la future création de la norme «NF Restauration Scolaire» étendue aux collèges et lycées. En parallèle, l’assoc...
Terrine de pommes de terre «Bintje» à la trui...
Christophe Demangel est un chef qui anime son collège en permanence en mettant son expérience de la haute gastronomie au service des adolescents. Durant sa carrière, il a connu les plus belles brigade...
LE PROGRAMME D’HOPITECH 2009
Durant trois jours, Hopitech (à Vichy, du 7 au 9 octobre 2009), co-organisé par l’UDIHR, les professionnels de l’ingénérie hospitalière vont se réunir et échanger sur les thèmes de «la mut...
