Le 26ème Forum de la restauration publique t...
Colloque Agores donne rendez-vous à tous les acteurs de la restauration publique territoriale du 14 au 16 mai à Toulouse pour son Forum national annuel. Les congressistes pourront assister à de nombre...
Les assises de l’Udihr en mars à Grenoble
Colloque Les 15 et 16 mars, l’Udihr réunit ses membres et tient ses assises au CHU de Grenoble, sous la coordination du responsable restauration Marc Soulier, avec plusieurs sujets d’actualité en déba...
Un pôle de restauration multicarte
Elior Restauration Entreprises – RIE à Colombelles Le campus Effiscience, situé à Colombelles près de Caen, accueille de multiples points de restauration gérés par Elior. Le RIE en constitue le ...
Parmi les offres des industriels
Petit-déjeuner et collation TROPICANA En 2012, Tropicana innove pour les collectivités avec deux formats de machines BIB 100 % pur jus. En format BIB 3L sont l’Orange avec pulpe, la Pomme bio et le Mu...
Pain frais, gâteaux «maison» et viennoiserie...
Maison de retraite La Vérandine à Lyon À la Vérandine, maison de retraite du 8ème arrondissement lyonnais, le petit-déjeuner et le goûter constituent des temps forts. Lors des anniversaires, les résid...
Energie et équilibre pour un moment plaisir
Petit-déjeuner et collation Le petit-déjeuner, c’est un vrai repas, un moment indispensable pour reconstituer ses réserves et entamer sa journée avec tonus. Les collations, elles, peuvent ponctuer la ...
Une diététicienne «ressource» au sein du dép...
Amandine Schmidt Dans le cadre du plan «Équilibre alimentaire et Activité physique», le Département du Rhône a recruté la compétente diététicienne Amandine Schmidt, rattachée à la Direction Santé et P...
Les nouveaux codes de consommation
Avoir tout, où je veux, quand je veux, avec qui je veux… Et oui, le nouveau consommateur n’a pas de limite ! La restauration rapide répond aux habitudes actuelles. Mais attention, le fast-food et sa m...
Critères de jugement des offres et méthode de...
Marchés publics Qu’il s’agisse des procédures de mise en concurrence adaptées ou formalisées, les acheteurs publics ont l’obligation d’indiquer dans le règlement de la consultation les critères d’attr...
