Etre une vraie alternative
Sociétés de restauration Apetito – Hervé Attali Répondant aux demandes de réactivité et de diversification, Apetito affiche une répartition plutôt équilibrée sur les trois grands marchés. Ce rel...
Actualités
Respecter les cultures alimentaires régionale...
Sociétés de restauration API Restauration – Damien Debosque Avec 12 % de croissance en 2010 et un chiffre d’affaires à 272,2 millions d’euros, API Restauration renforce sa position de 4ème acteu...
Des relais de croissance sur un marché mature
Sociétés de restauration Avenance Entreprises et Administrations – Pierre Von Essen L’année 2010 a été dense pour Avenance Entreprises et Administrations selon Pierre Von Essen : la sortie de cr...
Se positionner comme un partenaire stratégiqu...
Sociétés de restauration Sodexo – Roberto Cirillo Plus que jamais Sodexo se positionne comme un apporteur de solutions de services globales, en partant d’une écoute attentive des besoins de ses ...
Sociétés de restauration : Un marché paradoxa...
La crise, devenue plus structurelle que conjoncturelle, est désormais une donnée inhérente à la stratégie de chaque société de restauration. Le marché affiche sa complexité par des approches différent...
Une structure en évolution
Hospitalier Gestion directe – Cuisine centrale H.Mondor à Créteil La cuisine centrale de l’hôpital Henri Mondor à Créteil est l’un des quatre sites de production du groupe hospitalier Henri Mond...
Une structure en évolution
Hospitalier Gestion directe – Cuisine centrale H.Mondor à Créteil La cuisine centrale de l’hôpital Henri Mondor à Créteil est l’un des quatre sites de production du groupe hospitalier Henri Mond...
«La qualité nutritionnelle est une priorité ...
Expériences Virginie Grandjean-Ceccon Diététicienne-nutritionniste, Virginie Grandjean-Ceccon intervient dans les domaines du conseil, de la formation, de la communication-éducation-prévention, auprès...
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