Tenues de travail : des vêtements fonctionnel...
Les tenues de travail en collectivités doivent concilier les contraintes réglementaires et fonctionnelles du secteur avec une recherche croissante de confort et de valorisation de l’image véhiculée pa...
A 20 ans, Elior réaffirme ses ambitions et re...
Le groupe Elior, n°3 de la restauration sous contrat et des services associés en Europe, fête cette année ses 20 ans. Et en profite pour rajeunir son logo, clarifier sa politique de marques, améliorer...
La Semaine du Goût au mois d’octobre
La Semaine du Goût reprend du service en 2011, pour le plus grand bonheur des amateurs de cuisine. Du 17 au 23 octobre prochain, il sera question de traditions culinaires, d’innovations, de valorisati...
Nathalie Beugnot élue présidente du CCC Paris...
Nathalie Beugnot a été élue présidente du CCC Paris Ile-de-France le 28 juin dernier, durant le dernier conseil d’administration. Chef de service de restauration scolaire au conseil général de Seine-e...
Les inscriptions pour la 13ème édition du Gar...
Tous les cuisiniers de collectivité en gestion directe peuvent désormais s’inscrire pour être candidat au Gargantua 2011-1013. Le plus grand concours de restauration collective propose aux professionn...
Le Cuisinec devient le Gargantua régional Gra...
Le concours culinaire de restauration collective qui aura lieu le 18 octobre prochain sur le Salon bisannuel des Métiers de Bouche de Gironde / CHR Expo connaît quelques évolutions. Lancé par l’ACCOT ...
Rappel Hopitech
Rendez-vous à Hopitech 2011, co-organisé par l’Udihr, qui se déroulera à Bordeaux du 12 au 14 octobre sur le thème «Hôpital et performance/ le rôle des fonctions supports». Sites : www.hopitech....
Les associations fêtent la Gastronomie frança...
Suite à l’inscription du repas gastronomique des Français au patrimoine immatériel et culturel de l’Unesco, le secrétaire d’Etat Frédéric Lefèbvre a réuni les professionnels de la restauration en débu...
Bilan de la 2ème Journée nationale de l’alime...
C’est dans le but de sensibiliser à la fois les professionnels de santé, mais également les patients et leurs familles sur l’importance de l’alimentation et la nutrition en structures de soins dans le...
