Stéphane Gouttenoire gagne la finale Rhône-Al...
Le 9 avril, Stéphane Gouttenoire, chef du RIL à Lyon, a remporté la finale Rhône-Alpes PACA (Sud-Est), lors des épreuves organisées par Restau’Co (ex-CCC) au lycée hôtelier Hélène Boucher à Vénissieux...
Un nouveau site Internet pour la société VICI
Après un nouveau logo en 2013, la société VICI présente www.vici-restauration.com, nouveau site Internet à son image. Moderne, dynamique et consultable sur tous supports (ordinateur, tablette, smartph...
Kitchen Pro Greaselift, une solution pratique...
Ecolab lance la version concentrée du dégraissant Greaselift en poche souple : Kitchen Pro Greaselift. 2 litres de Kitchen Pro permettent de produire 17 flacons de solution prête à l’emploi. Une réduc...
L’Assiette Gourm’Hand : une initiative saluée...
L’Assiette Gourm’Hand, concours valorisant le travail des personnes handicapées mentales et les produits du Nord-Pas de Calais était, le 9 avril dernier, sous les feux des projecteurs. C’est en effet ...
Un repas gastronomique pour les élèves de La ...
Le 27 mars dernier, les élèves de La Baule découvraient avec délice les saveurs de mets gastronomiques grâce à une initiative inédite menée par Elior Restauration Enseignement. C’est en partenariat av...
Agores réédite l’opération « Gaspimètre de pa...
A l’occasion de la Fête du Pain du 12 au 16 mai 2014, Agores renouvèle son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Deuxième volet d’une opération lancée durant la semaine européenne...
9ème édition de La Fête du Bien Manger en Nor...
Après le Concours de création de Menus Normands Equilibrés en janvier dernier, Irqua-Normandie lance la 2ème étape de son action Bien Manger en Normandie avec le lancement de la Fête du Bien Manger en...
Des actions eco-responsables en restaurants s...
La Seine-et-Marne étend ses actions eco-responsables en restaurants scolaires, avec une mise en place généralisée des tables de tri dans les 113 demi-pensions du Département d’ici 2016. Jusqu’alors ut...
Former à l’influence positive du comportement...
Le 17 avril prochain, l’Institut Pasteur de Lille organise une journée de formation sur le thème « Nouvelles approches en éducation alimentaire : comment influencer positivement le comportement alimen...
