Newrest annonce de bons résultats pour 2014
Newrest, unique caterer intervenant sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés, fait part de son chiffre d’affaires pour l’année 2014. Et c’est un bilan particulièrement p...
Newrest annonce de bons résultats pour 2014
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La collecte des biodéchets dans les restauran...
Plus de 253 000 repas/an sont servis dans les restaurants scolaires du 2e arrondissement parisien. Ils sont préparés dans la cuisine centrale du prestataire (liaison froide). « Nous proposons 86 ...
Elior s’engage dans la mixité professionnelle
Dans la continuité des travaux engagés en 2014 et à l’occasion de la Journée Internationale des Droits de la Femme, Elior mobilisait récemment 70 collaborateurs issus de toutes les filiales européenne...
Appel à candidatures pour un « Diagnostic gas...
Engagez-vous dans la connaissance de votre gaspillage alimentaire avec l’ADEME Rhône-Alpes. L’ADEME accompagnera gratuitement 10 établissements de restauration collective de Rhône Alpes sur un diagnos...
Un nouveau restaurant scolaire au Clos Saint-...
Les 150 élèves de Bussy-Saint-Georges (Seine-et-Marne) fréquentant chaque jour de la semaine le restaurant scolaire du Clos Saint-Georges ont désormais droit à un nouvel espace. La cantine a en effet ...
Polémique sur la suppression des menus de sub...
Gilles Platret, maire de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire), a récemment pris la décision de supprimer les menus de substitution au porc dans les cantines de sa commune, provoquant de vives critiques e...
Réunion régionale Agores en Basse-Normandie
Le 8 avril prochain, Agores organise à Blainville-sur-Orne en Basse-Normandie une réunion régionale sur les liens entre restauration collective et collectivités locales/partenaires locaux. Dédiée aux ...
La cantine, bientôt pour tous ?
Un projet de loi garantissant l’accès à la cantine pour l’ensemble des enfants scolarisés dans les écoles primaires a été adopté en première lecture le 12 mars dernier par les députés. Ce service n’es...
Le nouveau comité directeur de l’UDIHR
L’UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) a tenu ses Assises à Saint-Etienne jeudi 12 et vendredi 13 mars, avec des interventions et débats sur des thèmes aussi variés que les nouvel...
