La restauration collective plus présente que ...
Du 20 au 22 mai 2014 se tiennent à Paris Porte de Versailles les Salons de la Santé et de l’Autonomie. La restauration collective santé-sociale y est mise en lumière à travers diverses animations et t...
« Bien Manger en Normandie » 2014 : en route ...
Après le concours de septembre à décembre 2013, la Journée d’échanges et la cérémonie de remise des prix fin janvier dernier et le Salon International de l’Agriculture sur février et mars, la 4ème éta...
La semaine des signes de l’origine et de la q...
Du 10 au 18 mai 2014 se tenait la semaine des signes de l’origine et de la qualité. Organisé par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt ainsi que par l’Inao, l’événement ba...
Restauration sociale bio : le Siresco continu...
C’est en 2010 que le Siresco amorçait un début d’introduction de denrées alimentaires bio. Depuis, grâce au développement des échanges entre acteurs du secteur, réflexions sérieuses et prise en compte...
Service et sécurité, maîtres-mots chez Davige...
Davigel a récemment procédé à 3 nouveaux investissements de taille, afin d’offrir toujours plus de sécurité et de services à ses clients. On retrouve ainsi une évolution du laboratoire qualité de l’at...
Des bornes de tri sélectif innovantes chez Gr...
Greenoffice propose depuis 4 ans aux professionnels de la restauration collective des bornes de tri sélectif innovantes et respectueuses de l’environnement. Personnalisables et fonctionnelles, les tab...
Un colloque sur la restauration collective bi...
Le 4 juin prochain se tiendra à l’Université de Poitiers un colloque sur la restauration collective bio organisé par Agrobio Poitou-Charentes. En partenariat avec le laboratoire de recherche Ruralité ...
Une nouvelle cuisine centrale Convivio à Sain...
Suite au rachat de la société Le Colibri Restauration en 2012, le premier groupe familial de restauration régionale dans l’Ouest de la France Convivio s’est implanté à Saint-Pierre-Montlimart (Z.A. de...
Eric Plée, nouveau président du Siresco
Le 30 avril dernier, le Comité Syndical du Siresco et les élus délégués par les 16 villes adhérentes étaient réunis afin d’élire le nouveau président du Syndicat Intercommunal pour la restauration col...
« V’eat », nouvelle offre snacking saine par ...
Parce que Mille et Un Repas ne cesse d’évoluer en s’adaptant aux envies et besoins de ses convives, une nouvelle offre associant plaisir du snacking et équilibre alimentaire vient de voir le jour. Bap...
