Le végétarisme, une pratique alimentaire qui ...
Le sujet n’est pas nouveau, mais suscite néanmoins de plus en plus d’interrogations… et de solutions. La restauration collective s’intéresse de près aux menus végétariens. Certains acteurs s’inquièten...
5ème journée Alimentation – Nutrition e...
Le 20 novembre se tiendra au Palais des Congrès du Mans la 5ème journée Alimentation – Nutrition. Organisée par le Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (CLAN) des Pays de la Loire, qui a ...
Circuits courts à Loon-Plage : après la viand...
En 2012, la ville de Loon-Plage (Nord) débutait sa pratique d’approvisionnement de viande de porc, d’agneau et de volailles par les éleveurs des environs, afin d’alimenter ses quelques 500 élèves demi...
Une poudre de lait contre la dénutrition par ...
Pour prévenir la dénutrition et lutter contre les carences alimentaires, Nutrisens Restauration lance deux nouvelles poudres de lait. L’une est écrémée (0% de matières grasses) et l’autre, plus onctue...
Le concours sur les animations Fête-moi Signe...
Opération nationale autour des signes officiels de qualité, Fête-moi Signes était organisée en mai dernier par le ministère de l’Agriculture et l’Inao, en partenariat avec Restau’Co, le SNRC et des en...
Dossier Entreprises de service public à retro...
Proposer des prestations variées et de qualité dans un environnement convivial, lutter contre la baisse de fréquentation, moderniser les sites, valoriser les équipes… Dans les entreprises de ser...
La Silver Valley soufle sa première bougie
La Silver Valley va célébrer sa première année d’existence en présence de Laurence Rossignol, Secrétaire d’Etat chargée de la famille, des personnes âgées et de l’autonomie à l’espace Cléry dans le 12...
La FNAB lance « Manger bio et local, c’est l’...
« Manger bio et local, c’est l’idéal » est la dernière campagne lancée par La Fédération national de l’agriculture biologique (FNAB). Jusqu’au 28 septembre, les groupements de producteurs bio du résea...
18ème édition de l’opération « + de Vie ! » l...
Parce qu’un Français sur cent est une personne âgée hospitalisée et que leur prise en charge est un enjeu majeur de la société actuelle, l’opération « + de Vie ! » est de retour pour une nouvelle...
Un jeu smartphone inédit et deux omelettes à ...
D’aucy FoodServices lance une opération inédite dédiée aux adolescents et à leur passion pour les réseaux sociaux. A l’occasion du lancement de deux omelettes savoureuses (omelette Kebab au goût relev...
