Restoria sensibilise les enfants au gaspillag...
Parce que les enfants jettent près de 150g d’aliments par repas en cantine – l’équivalent de 150 000 tonnes/an de gâchis (source ADEME 2009), et qu’il est urgent de les responsabiliser au gaspillage a...
A la découverte des politiques de territoires...
Le « Club des Territoires Un Plus Bio » proposait de découvrir les dernières solutions mises en place en France afin de proposer une restauration collective qualitative en écoles, collèges, lycées et ...
Forum Agores 2015 de la restauration publique...
En 2015, le Forum de la restauration municipale et territoriale aura lieu à Chamonix, au centre des congrès Le Majestic. Organisé par Agores, il se déroulera du 3 au 5 juin. Le pré-programme annonce d...
4ème édition de la Journée Nationale de l’Ali...
La Journée Nationale de l’Alimentation à l’Hôpital, en Ehpad et maisons de retraite est de retour pour une 4ème édition riche en nouveautés le 16 juin 2015. Après le succès de l’édition 2013, à laquel...
Le SNRC s’exprime sur les approvisionnements ...
Suite au débat que suscite actuellement l’approvisionnement en viandes des restaurants collectifs en France ainsi qu’aux récentes déclarations de responsables politiques et syndicaux sur le sujet, le ...
L’Emmental Sticks pour des pauses gourmandes ...
Président Professionnel lance l’emmental à croquer en sticks de 18g, pour consommer différemment le fromage préféré des français. Prêt à consommer ou à emporter, il se conserve 3h hors froid et peut ê...
Le Salon de la Restauration Collective en Ges...
Organisé par Restau’Co (anciennement CCC), le Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe se tiendra le 4 novembre 2015 à Paris Expo Porte de Versailles. Le hall 5.2 accueillera l’événement...
Eric Bonnabaud remporte le concours Silver Fo...
La grande finale du concours des chefs pour les personnes âgées Silver Fourchette s’est tenue au CFA Raymond Mondon à Metz, le 6 novembre dernier. Pour cette première édition sous le parrainage du che...
Sodexo : une participation pérenne aux forums...
A l’occasion de la Semaine pour l’Emploi des Personnes Handicapées, qui se tiendra du 17 au 23 novembre 2014, Sodexo participera aux différents forums organisés par l’ADAPT et ce, pour la 18ème année ...
Finale de L’Assiette Gourm’Hand l...
Pas moins de 17 équipes seront au rendez-vous le 15 novembre à Bailleul (Nord) pour la 12ème édition de L’Assiette Gourm’Hand. Placée sous le haut patronage du Président de la République, elle bénéfic...
