Actualités

Les RIA de Quimper et Produit en Bretagne célèbrent les produits régionaux

Les RIA de Quimper et Produit en Bretagne cél...

Aujourd’hui, de plus en plus de Français accordent de l’importance à l’origine des produits qu’ils consomment, tout en étant attentifs à leur provenance et en marquant une préférence pour les produits...

9ème concours « Tout Chocolat » Elior : les résultats sont dévoilés !

9ème concours « Tout Chocolat » Elior : les r...

Ce sont deux finales régionales qui se sont tenues début novembre, dans le cadre du concours culinaire « Tout Chocolat » organisé par Elior Restauration Santé dans les établissements d’accueil pour pe...

Présélections régionales du Gargantua Bourgogne Franche-Comté Auvergne sur la Table de Lucullus

Présélections régionales du Gargantua Bourgog...

La Foire Internationale et gastronomique de Dijon (30 octobre – 11 novembre 2015) accueillait le 3 novembre dernier les présélections régionales Bourgogne Franche-Comté Auvergne du Gargantua, concours...

Concours et innovations : un programme d’envergure pour le salon Cercle Vert/M.R. Net

Concours et innovations : un programme d’enve...

C’est le 18 novembre prochain que les Pyramides de Marly-le-Roi (Yvelines) accueilleront la 19ème édition du salon Cercle Vert/M.R. Net. 95 exposants avec une offre de produits alimentaires exhaustive...

Nouvelles nominations chez Elior

Nouvelles nominations chez Elior

Deux nouvelles nominations ont récemment été effectuées au sein du Groupe Elior. Nicolas Marco (Deutsche Bank, Crédit Suisse) a en effet été nommé Directeur fusions et acquisitions Groupe, et sera dés...

La finale régionale du Gargantua Nord-Picardie-Normandie à Port Marly

La finale régionale du Gargantua Nord-Picardi...

Le Grand Salon Cercle Vert – MR Net aux Pyramides (Port Marly) accueillera le 18 novembre prochain la finale régionale Nord-Picardie-Normandie du concours Gargantua. Organisé par le réseau Resta...

Grand concours l’Assiette Gourm’hand en novembre à Bailleul

Grand concours l’Assiette Gourm’hand en novem...

L’Assiette Gourm’hand, concours culinaire dédié aux professionnels porteurs d’un handicap, revient en 2015 au lycée Sainte-Marie de Bailleul (Nord). Placé sous le Haut Patronage de La Présidence de la...

Le projet stratégique 2016 d’UniHA

Le projet stratégique 2016 d’UniHA

C’est à la Cité Internationale Universitaire de Paris (75014) que Philippe Jahan, Président d’UniHA et Bruno Carrière, Directeur général, présenteront le 24 novembre prochain la stratégie du premier r...

La « Paris Healthcare Week » accueille HopitalExpo, GerontHandicapExpo et le salon HIT en 2016

La « Paris Healthcare Week » accueille Hopita...

Organisée par PG Promotion pour la Fédération hospitalière de France, la « Paris Healthcare Week » accueillera du 24 au 26 mai 2016 HopitalExpo, GerontHandicapExpo, le salon HIT et des évènements part...

Korian et Sodexo : un partenariat inédit pour optimiser le bien-être des seniors

Korian et Sodexo : un partenariat inédit pour...

Avec la mise en place d’une offre de restauration plaisir à ses 30 0000 résidents au printemps dernier, le leader européen du « bien vieillir » Korian a internalisé sa prestation de restauration avec ...

La restauration collective en gestion directe à l’honneur sur le salon Restau’Co

La restauration collective en gestion directe...

Aujourd’hui, mercredi 4 novembre, ouvre au matin et pour la journée le salon de la restauration collective en gestion directe organisé par le réseau Restau’Co. C’est à Paris Expo Porte de Versailles (...

La volaille

La volaille

La volaille représente 35 % de la totalité des viandes consommées dans le monde. Elle est ainsi la 2ème viande la plus utilisée après le porc. Brute ou élaborée, elle offre une grande diversité.La Fra...