Action et sensibilisation au local avec Dupon...
C’est à Verlinghem dans le Nord que se déroulait le 26 avril dernier le Repas du Village. Organisé trois fois par an par la municipalité, en collaboration avec les agriculteurs locaux et Dupont Restau...
30ème Forum de la Restauration Publique Terri...
Les 8, 9 et 10 juin 2016 se tiendra au Parc des Expositions de Poitiers le 30ème Forum de la Restauration Publique Territoriale, organisé avec Poitiers et Grand Poitiers. Placé sous le haut patronage ...
Un nouveau visage pour restaurationbio.org
La Fnab (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique) présentait il y a peu une nouvelle version du site www.restaurationbio.org. L’innovation réside en le développement d’expériences en matière d’i...
Les produits locaux, stars au lycée du Vimeu ...
La Région Hauts-de-France (Nord Pas de Calais-Picardie) organise le 26 avril 2016 un repas « 100% produits locaux » au lycée du Vimeu de Friville-Escarbotin. C’est en présence de Manoëlle Martin, vice...
SHCB mise sur le « frais » maison
Depuis maintenant deux ans, le groupe de restauration collective SHCB s’est lancé dans une bataille : proposer des repas sains et de qualité à ses clients. Il a donc misé sur une lourde campagne de fo...
Un nouvel atelier culinaire à Ternay pour Eli...
Elior France continue son implantation en région Auvergne Rhône-Alpes avec l’inauguration récente d’un nouvel atelier culinaire à Ternay. Moderne et innovant, avec des technologies au service des crèc...
Sodexo : une présence renforcée au 20ème Salo...
Du 12 au 14 avril 2016 se tenait au Paris Event Center à Porte de la Villette la 20ème édition du Salon des Maires d’Ile-de-France. Partenaire privilégié des collectivités locales et présent depuis 20...
La Fête de la Gastronomie célébrée par DomusV...
DomusVi s’associe à la Fête de la Gastronomie (23/25 septembre 2016) depuis quatre ans maintenant. Le 3ème groupe privé d’accueil et de services aux personnes âgées en France et en Espagne organise en...
Une restauration toujours plus locale au lycé...
Chef de cuisine au lycée Jacques Monod de Clamart depuis 20 ans, Jean-Pierre Martin met un point d’honneur à dynamiser la restauration scolaire de l’établissement, notamment via l’introduction du bio ...
Nouvelle réunion Agores Normandie Sud le 20 a...
L’Association nationale de la restauration territoriale Agores organise le 20 avril prochain sa réunion régionale Normandie Sud, en collaboration avec la ville de Hérouville Saint Clair. La salle Ecol...
