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Produits de la pêche et contamination
Les produits de la pêche constituent une grande part de l’alimentation humaine. Un récent rapport de la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) signale un...
Transparence et modernisation avec la loi Sap...
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Outre des snacks en plein développement, le GIE Gam-Restaurant, en charge de la restauration de BNP Paribas, a créé une structure événementielle traiteur baptisée Even’Cie pour maîtriser les prestatio...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
