Un travail de collaboration avec le CE ADP
Avec 6 sites et 4 500 repas/jour, le CE ADP propose une large palette de prestations, enrichie par des activités annexes mieux structurées. Le CE ADP (Comité d’entreprise Aéroports de Paris) déploie d...
Actualités
Des prestations annexes pour dynamiser la res...
De l’achat d’impulsion à la prestation événementielle, le « hors self » prend de l’ampleur en restauration d’entreprise. Un moyen de satisfaire les salariés tout en maximisant le taux de prise.La rest...
Retour sur les Assises nationales de la resta...
Le 10 novembre dernier, Restau’Co a fêté ses 50 ans dans le cadre de ses Assises nationales de la restauration collective, au salon EquipHotel à Paris-Porte de Versailles. Cette journée d’échanges et ...
Jeter moins pour manger mieux à la résidence ...
C’est le fil rouge de l’Ehpad Les Sentiers d’automne situé à Bains-les-Bains dans les Vosges. Une véritable dynamique qui fédère l’équipe de l’établissement et permet aux résidents de retrouver le pla...
Un nouveau resto U attractif pour les étudian...
Le Clous d’Angers a ouvert au printemps dernier, sur son campus Santé, un nouveau restaurant universitaire avec une cafétéria. Baptisé Ambroise Croizat, il fait la part belle à des espaces confortable...
Le plaisir de la table, acteur clef du bien v...
Inaugurée le 17 octobre dernier, Korian Parc des Dames est une maison de retraite médicalisée située à Saint-Germain-en-Laye. Dernière-née du groupe, elle est l’illustration de la politique « du bien ...
Un rapprochement essentiel avec les producteu...
Dominique Maupin dirige une équipe de 35 personnes dédiée à la cuisine centrale du Sirest, Syndicat intercommunal de restauration collective de Rouen – Bois-Guillaume. Environ 1,1 million de rep...
La restauration collective donne rendez-vous ...
Le Sirha revient du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon Eurexpo. Organisé par GL Events, il est le rendez-vous de référence pour tous les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Leader mondial ...
« Nous sommes le plus gros acheteur public bi...
Originaire d’Alsace, diplômée de l’Institut d’études politiques de Strasbourg (IEP) et militante au sein d’Europe Écologie Les Verts depuis 2006, Célia Blauel est notamment en charge de la mise en pla...
La restauration au service de l’entreprise
En dehors du self, point de salut ? La restauration d’entreprise prouve largement le contraire. Sur ce marché mature, le boom des nouvelles solutions de restauration s’adapte aux nouvelles formes de t...
