Sodexo, n°1 du « Sustainability Yearbook 2017...
Sodexo arrive en tête du classement du « Sustainability Yearbook 2017», organisé par l’entreprise de gestion d’actifs spécialisée dans les fonds durables RobecoSAM. C’est la dixième année consécutive ...
Elior Group acquiert Corporate Chefs
C’est via sa filiale américaine Elior North America qu’Elior Group annonce l’acquisition de Corporate Chefs, société du Massachussetts spécialisée dans les repas haut de gamme réalisés pour les marché...
Un bon début d’année pour Elior Group
L’année 2016-2017 commence bien pour le Elior Group, avec un premier trimestre en accord avec leurs prévisions. La croissance du chiffre d’affaires de 8,1% met en avant le programme d’acquisition. La ...
Un accès restreint aux boissons contenant des...
Le jeudi 26 janvier dernier était publié au Journal Officiel un arrêté concernant la cessation de la mise à disposition gratuitement, à volonté ou à un « prix forfaitaire » des boissons contenant des ...
Top Chef : Sodexo soutient son chef Thomas Le...
Sodexo en France est fier de soutenir un de ses salariés, Thomas Letourneur, à l’occasion de la participation de ce dernier à l’édition 2017 de l’émission TV Top Chef. Chez Sodexo « Table de Président...
Alimentation en France : les repères de conso...
Après avoir rendu un premier avis traitant des repères d’activité physique et de sédentarité en février dernier, l’Anses vient de publier ses avis et rapports relatifs à l’actualisation des repères de...
Jérôme Latour remporte le 15ème Gargantua
La finale nationale du Gargantua se tenait le 24 janvier sur le Sirha (Lyon Eurexpo) sur l’Espace Cuisine en Scène, mettant 8 finalistes en lice pour obtenir le titre de meilleur cuisinier de collecti...
« D’clic Vert », nouveaux menus responsables ...
C’est avec ses partenaires que la 9ème entreprise indépendante de restauration collective en France Mille et Un Repas propose désormais à ses clients les menus « D’clic Vert », à la fois sains, nature...
Un nouveau « Programme Santé Bien-Être » par ...
Sodexo lançait le 9 janvier dernier la phase test de son nouveau « Programme Santé Bien-Être ». Après avoir fait le constat d’une hygiène de vie pouvant parfois nuire à la santé de ses salariés, le gr...
La volaille
Qu’elle soit cuisinée entière, en morceaux, rôtie ou en cocotte, la volaille est une viande qui reste appréciée de tous. Sans surprise, de toutes les espèces proposées à la consommation, le poulet dem...
