Une politique de modernisation qui porte ses ...
Président du Cnous depuis juin 2016, Emmanuel Giannesini recueille les fruits de la politique de modernisation entreprise ces dernières années. La restauration étudiante a bien évolué, multipliant les...
Progresser, c’est motivant !
Des perspectives d’évolution, la maîtrise de ses compétences, l’amélioration de ses connaissances et de son savoir-faire, un regain de motivation : chacun trouve son compte dans la formation continue ...
Elior Group à l’assaut des PME
Le géant français de la restauration collective Elior Group s’ouvre désormais au marché des petites et moyennes entreprises. Comment ? En créant le premier restaurant connecté au réseau des 1 200 cuis...
« La Bio en restauration », thème des 10èmes ...
C’est au siège de l’OIE (organisation Mondiale de la Santé Animale) dans le 17ème arrondissement de Paris qu’étaient organisées le 13 juin les 10èmes Rencontres Nationales Printemps Bio sur le thème :...
« Quand l’alimentation se fait politique », n...
Le 12 juillet prochain se tiendra à Montpellier, dans le cadre du 14e Congrès de l’Association française de sciences politiques (10 – 12 juillet 2017), une conférence-débat sur le thème « ...
Aurélien Sonet, nouveau DG des Services Avant...
Sodexo a récemment annoncé la nomination d’Aurélien Sonet au poste de Directeur Général de l’activité Services Avantages et Récompenses au niveau mondial et ce, dès le 1er septembre 2017. Chez Sodexo ...
Remise des Trophées «Zéro Gaspil’» Mille et U...
C’est à l’occasion des 20 ans de Mille et Un Repas que la Cérémonie de remise des Trophées « Zéro Gaspil’® » 2017 s’est tenue au Musée des Confluences, à Lyon. Une troisième édition haute en couleurs ...
Focus sur les « Bonnes pratiques en alimentat...
Le 29 juin prochain au Sofitel Arc de Triomphe aura lieu une table ronde sur le thème des « Bonnes pratiques en alimentation durable ». Organisé par le GECO Food Service, l’événement présentera la Cha...
« L’appétit du mieux », nouveau programme bie...
Elior lance « L’appétit du mieux », un nouveau programme reposant sur 4 ambitions : « Mieux se nourrir », « Mieux vivre ensemble », « Mieux agir pour la société » et « Mieux optimiser son budget ». Po...
2ème édition du concours Signature Sucrée Nes...
Suite au succès de la première édition en 2016, Nestlé Docello lance le second concours de pâtisserie Signature Sucrée dédié aux chefs de restauration collective. 6 finalistes ont été distingués le 29...
