Les Crous renouvellent leur partenariat avec ...
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2018, les Crous se sont engagés à poursuivre leur politique d’achats alimentaires responsables : ils renouvellent en effet leur p...
Actualités
« 360° » : 2ème Job Academy avec Sodexo
Avec pas moins de 18 parrains mobilisés lors de la Job Academy 2017, Sodexo réitère l’aventure avec cette année plus de 25 parrains. Ce programme conciliant engagement des salariés du groupe et ...
Ghislaine Arabian à la rencontre des lauréats...
Les trois résidences lauréates du concours des Chefs DomusVi 2017 reçoivent la chef et présidente du jury du concours Ghislaine Arabian pour une journées placée sous le signe de l’échange et de ...
McCormick lance son Carnet de Saveurs 2018 !
Les saveurs et tendances culinaires de demain sont désormais à retrouver dans la nouvelle édition du Carnet de Saveurs 2018 McCormick. Publié par McCormick & Company, Inc., l’ouvrage fait é...
Gâteaux et biscuits individuels
La consommation de gâteaux et de biscuits est depuis longtemps ancrée dans les habitudes alimentaires françaises, que ce soit pour des rassemblements festifs, des ballades en plein air ou simplement u...
Menus « mode d’emploi » Mars 2018
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...
Une passion culinaire partagée avec Sogeres
En ce début d’année 2018, Sogeres réaffirme son positionnement autour de la passion et du plaisir, consolidé avec une dimension de partage. Objectif : valoriser le culinaire dans toutes ses dimen...
Une expérience pluridisciplinaire avec le Pic...
Pour lutter contre la dénutrition, notamment chez les personnes souffrant de démence de type Alzheimer, le manger mains s’impose de plus en plus comme une évidence dans les établissements médico-socia...
Alma Consulting fête ses 20 ans !
Conseil et ingénierie en restauration publique et privée : ce sont les missions du bureau d’études spécialisé Alma Consulting, qui fête cette année ses 20 ans ! Un événement marquera cet anniversaire ...
Régularisation des offres et marchés publics
Dans le cadre des procédures d’appels d’offres, la régularisation des offres bénéficie d’une innovation majeure, soumise à conditions. Avant la réforme de la commande publique, entrée en vigueur le 1e...
