« Marchés publics et autres contrats », thème...
Le 11 juin prochain se tiendra à l’Auditorium – siège du journal et partenaire de la session Les Echos (10 Bd de Grenelle, 75015 Paris) la 181èmesession d’études de l’Apasp portant sur les « Ma...
Actualités
Victoires des Cantines Rebelles 2018 : les in...
Les inscriptions sont ouvertes pour la troisième édition des Victoires des Cantines Rebelles. Organisé par Un Plus Bio, l’évènement récompense les acteurs qui œuvrent pour améliorer les politiques ali...
Un emprunt obligataire de 300 M€ finalisé par...
Le 15 mai dernier, Sodexo a finalisé un emprunt obligataire de 300 millions d’euros à 7 ans – avec un coupon de 1,125%. Une action s’intégrant dans la gestion de la dette du Groupe, afin de rédu...
« Intégrale », nouvelle gamme Barilla riche e...
Entièrement dédiée aux professionnels, la nouvelle gamme Barilla baptisée « Intégrale » combine toute la saveur des célèbres pâtes aux bienfaits des fibres. Répondant aux attentes et besoins des cuisi...
14 dotations attribuées par Elior Group Solid...
L’association Elior Group Solidarités, qui accompagne les initiatives solidaires d’Elior Group en France et à l’international, a récemment attribué 14 dotations à des associations so...
Menus «mode d’emploi» Mai 2018
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité...
Les grillades de la mer
Un peu plus fragile et délicat à faire griller que la viande, mais tout aussi savoureux, le poisson, qu’il soit entier, en brochette ou encore en filet, mérite amplement une place sur nos barbecues et...
Consommer les légumes et fruits de manière lu...
Parce qu’en milieu scolaire, il n’est pas toujours facile de faire consommer aux enfants des fruits et des légumes, proposer ces derniers sous forme de jus semble être la solution idéale. A déguster d...
Silver Fourchette : finale nationale du conco...
Le 4 juin prochain se tiendra au Palais d’Iéna la finale nationale du concours Silver Fourchette, programme national visant à promouvoir une alimentation santé et plaisir pour les séniors. De 14h à 18...
Des menus et animations thématiques par le Si...
Le Syndicat intercommunal pour la restauration collective continue de travailler à l’éveil du goût et des papilles des plus jeunes à travers nombre d’animations thématiques d’ores et déjà planifiées p...
