Transition agricole et loi Alimentation, thèm...
Une délégation du réseau Restau’co était reçue le 18 février dernier par le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Didier Guillaume, afin d’évoquer les enjeux de la re...
Actualités
Anne-Cathy de Taevernier, nouvelle Directrice...
Anne-Cathy de Taevernier a récemment été nommée Directrice nutrition d’Elior Group. Pour ce poste nouvellement créé, Anne-Cathy est rattachée à Ruxandra Ispas, directrice des achats et de la logistiq...
Un nouveau catalogue Bio par Cercle Vert
Avec plus de 3 Français sur 4 qui souhaitent davantage de bio en restauration hors domicile (Baromètre Agence Bio), 81% des actifs qui aimeraient plus de bio dans leur restaurant d’entreprise et 90% d...
Les Yvelines et les Hauts-de-Seine, fières de...
Du 23 février au 3 mars 2019 se tiendra le Salon de l’Agriculture à Paris Porte de Versailles. Les départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine ont choisi cet évènement pour révéler leurs atouts ma...
Découvrir le monde des entreprises agroalimen...
Parce que les clichés ont la vie dure et que la réalité du travail des entreprises agroalimentaires du food service en France est bien souvent méconnue, le Geco Food Service dévoile un film de 2 minut...
Compass Group acquiert R2C
Casino annonçait le 14 février 2019 la signature d’un accord concernant la cession de sa filiale Restauration Collective R2C à Compass Group. Si le montant de la transaction n’a pas encore été communi...
Les salariés d’Api Restauration mis au défi a...
Le concours des Api d’Or est de retour pour une 6ème édition en 2019. Concours interne à la société de restauration collective Api Restauration, l’évènement qui se tient tous les 4 ans permet à chaque...
Une gamme de pâtes locales 100% blé dur pour ...
C’est pour répondre aux exigences du Conseil départemental de l’Essonne, souhaitant proposer davantage de produits locaux dans ses cantines, que Cercle Vert référence et distribue désormais une nouvel...
Newrest Restauration acquiert Isidore Restaur...
La filiale Restauration Collective de Newrest France, Newrest Restauration, annonce l’acquisition d’Isidore Restauration, entreprise familiale de 307 salariée particulièrement implantée dans le Nord-...
L’intelligence artificielle au service de la ...
C’est une première mondiale pour Compass Group France, qui lance dans ses restaurants une nouvelle borne d’encaissement « intelligent » à base de reconnaissance visuelle : la Borne Express. Cette solu...
