31e édition des Journées de Nutrition Pratiqu...
Chaque année, Dietecom tente de renforcer les liens entre les industriels de l’agroalimentaire et les professionnels de santé autour de l’alimentation grâce à ses Journées de Nutrition Pratique. Les 6...
Greenologie remet le végétal au centre des as...
Flexitariens, végétariens, vegans…parce que les habitudes alimentaires évoluent : Bonduelle Food Service présente Greenologie un service complet pour aider les chefs à cuisiner facilement du 100...
Salon de la Restauration Collective en Gestio...
Organisé par le réseau Restau’Co, le salon de la Restauration Collective en Gestion Directe s’est tenu le 17 avril dernier à Paris-Expo Porte de Versailles, rassemblant 154 exposants autour de 213 sta...
Gastronome Professionnels s’engage pour des p...
Soucieux de répondre à des attentes sociétales en perpétuelle évolution, Gastronome Professionnels s’engage au quotidien avec les éleveurs La Nouvelle Agriculture adhérents de la coopérative Terrena. ...
Goût de/Good France s’invite au lycée Paul-Ém...
Le 22 mars dernier, dans le cadre de l’opération Goût de/Good France, Cédric Guibert (chef de cuisine au lycée Paul-Émile Victor d’Osny) a, main dans la main avec le chef Madgid Benchater (Hôtel Resta...
Gastronomie en mer : relevez le challenge ave...
Avec sa flotte comptant à date 7 navires, la compagnie de croisières de luxe PONANT a transporté en 2017 plus de 30 000 passagers en quête d’évasion. Outre son voilier historique de 32 cabines, la co...
Electrolux acquiert UNIC
Electrolux annonce l’acquisition de la société UNIC, disposant d’une expertise de 100 ans dans la conception et la fabrication de machine à café espresso. Cette opération intervient dans le cadre de l...
Nouvelle levée de fonds pour la solution zéro...
Après une 1ère levée de fonds de 620K€ en 2017, la solution de cantine connectée éco-responsable en entreprise NU! en entame une seconde (Sowefund) afin de financer sa scalabilité commerciale et le dé...
Une offre ferme de 1 542 M€ par PAI Partners ...
Elior Group annonce le montant de l’offre ferme de PAI Partners pour le rachat de sa filiale Areas (restauration de concession) s’élevant à 1 542 millions d’euros. Après les divers processus d’informa...
Newrest toujours plus engagé contre le gaspil...
Newrest Restauration, filiale Restauration Concédée du groupe Newrest, continue sa lutte contre le gaspillage alimentaire en lançant « 123 Zéro Gaspi ». C’est en partenariat avec le lycée Sainte Marie...
