1er Forum Agecotel des Restaurations Collecti...
Dans le cadre du 29ème salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration Agecotel (2 -5 février 2020, Palais des Expositions de Nice) se tiendra le 1er Forum Agecotel des Restaurations Co...
Un nouveau guide par le Centre de Recherche d...
Le 12 décembre dernier, le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse publiait, avec le soutien de la Fondation d’entreprise Adréa, un guide culinaire dédié au plaisir alimentaire des séniors en fi...
Robot-Coupe : un nouveau Tarif 2020 riche en ...
Robot-Coupe lance son nouveau Tarif 2020, applicable au 1er janvier prochain. Ce support, idéal pour faire découvrir les gammes de produits et solutions de la marque, dévoile une nouvelle présentation...
Risso devient Amphora
Suite à des décisions commerciales, Risso est devenue au fil des ans une marque multiproduits (graisse, beurre, huile…). Alors que l’expertise Risso dans les solutions huiles professionnelles est toujo...
Bruno Monnier et Stéphanie Poulain remportent...
Mise en valeur du professionnalisme et des savoir-faire des Chefs Vitalrest étaient une nouvelle fois à l’honneur le 6 décembre dernier, lors de la 8ème édition du concours Culinaire Vital’Chef. Réser...
Onlineprinters développe sa gamme de papiers ...
Onlineprinters (groupe d’imprimeries en ligne comptant plus de 1 500 salariés et plus de 3,2 milliards de supports publicitaires imprimés fabriqués en 2018), qui commercialise plus de 3 000 imprimés (...
Un repas festif par Elior et Alexandre Bourda...
Depuis 2017, le centre de lutte contre le cancer Gustave Roussy (Villejuif), Elior et Alexandre Bourdas (SaQuaNa** à Honfleur) proposent une offre de restauration hebdomadaire aux patients hospitalisé...
Les Repas de fêtes s’invitent dans le magazin...
Si le contexte s’annonce un peu particulier avec les grèves du mois de décembre, les repas qui marquent la fin de l’année sont avant tout des moments de convivialité, d’animation, et l’occasion de...
4 semaines de menus : Décembre 2019
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social). Pour attester de la conformité du men...
Le festif sucré
Point d’orgue des repas de fêtes réussis, les desserts et autres gourmandises sucrées se laissent volontiers croquer en fin de repas et cela, même sans faim ! La bûche de Noël est incontestablement la...
