Digital : La cantine cool pour répondre à une...
Après avoir repris son activité mi-avril dernier et fort du succès de son service de livraison à domicile dans les régions lilloise et du nord de l’Île-de-France, Dejbox, cantine digitale pionni...
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Digital : Une solution écoresponsable simple ...
Popchef, qui livre des plateaux-repas et autres prestations en entreprises, propose également une offre de restauration collective pour celles-ci, centrée sur sa solution innovante de cantine connecté...
Le Salon Restau’Co maintenu en octobre, décou...
Initialement prévu le 27 mai dernier, le Salon Restau’Co, dédié à la restauration collective en gestion directe, avait été reporté à l’automne et confirme sa tenue le 13 octobre 2020 à Paris Expo Port...
Chef de projet en Alimentation durable, un di...
L’Université Côte d’Azur propose un diplôme intitulé « Chef de projet en Alimentation durable option collectivités territoriales ». Créé en 2016 avec Mouans-Sartoux et Un Plus Bio, il vient de connaît...
Rentrée Sodexo : Une reprise adaptée en resta...
Après le point culminant de la crise sanitaire – confinement et déconfinement –, puis la saison estivale comme une parenthèse salvatrice pour certains ou une période test de l’après-Covid pour d’autre...
Guide nutrition : Réussir la mise en place de...
Dans le contexte de l’expérimentation lancée en lien avec la loi Egalim et pour accompagner les collectivités dans la mise en place d’un menu végétarien hebdomadaire, le groupe de travail Nutrition du...
Rendez-vous les 8 & 9 Octobre 2020 à Lor...
Le 37e Congrès de l’Association Culinaire des Établissements Hospitaliers de France se tiendra les 8 & 9 Octobre 2020 au Parc des Expositions de Lorient (Lanester – 56). Au programme de l’é...
1 724 restaurants scolaires inscrits à Grain...
L’animation Graines de Champions est de retour entre le 7 septembre et le 17 octobre 2020, avec 172 villes et 1 724 restaurants scolaires inscrits. Ils sont plus de 261 031 écoliers de 6 à 11 ans à d...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Nous vous invitons à participer au concours photo amateur de notre magazine «Le Cuisinier» (Les Editions de la RHF), ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses formes : produits, ...
Stratégie SRC : Elior relève les nouveaux déf...
Impacté par la crise du Covid-19 comme les autres acteurs du secteur, Elior renforce ses priorités tout en s’adaptant aux besoins actuels de ses clients comme de ses convives. De nombreuses mesures on...
