Revue de web : la restauration collective en ...
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ L’association Agir pour l&rsq...
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EGAST 2026 : 40 ans du salon professionnel de...
Du 15 au 18 mars, EGAST, le salon de référence des métiers de bouche et de la filière CHR dans le Grand Est, célébrera sa 20ème édition et ses 40 ans d’existence au Parc des Expositions de Strasbourg....
Top Chef 17 : le concours change de décor
Avec sa saison 17 baptisée « Top Chef renverse la table », le concours culinaire emblématique de M6 opère un virage stratégique. Exit le studio : l’intégralité des épreuves sera désormais tournée en e...
Mouans-Sartoux lance le réseau européen Eat4C...
Du 3 au 6 février 2026, Mouans-Sartoux accueille le lancement du réseau européen Urbact Transfer Network Eat4Climate. Sélectionnée comme cheffe de file par le programme Urbact, la ville des Alpes-Mari...
La cantine digitalisée Popchef dévoile les ha...
Fondé en 2015, Popchef décline son offre de restauration à travers trois solutions : le Comptoir, un espace convivial animé par un manager ; le Room Service, des plateaux-repas gourmets ; et les Frigo...
Concours Le Bon en Avant, dernière ligne droi...
L’association Les Insatiables, engagée dans la lutte contre les inégalités alimentaires, a lancé début 2026 la 6ᵉ édition du concours national de cuisine Le Bon en Avant, et recueille les inscriptions...
Nancy rejoint la démarche Etica de Welfarm
La Ville de Nancy a franchi une nouvelle étape en matière de restauration collective responsable. Le 21 janvier 2026, Véronique Billot, adjointe déléguée à l’Enfance et à l’Éducation, a signé la chart...
Décès de Richard Demoncy, directeur commercia...
C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Richard Demoncy, directeur commercial France de Robot-Coupe. Son professionnalisme, son engagement passionné et ses qualités humaine...
4 semaines de menus : Janvier-Février 2026
Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées aux scolaires. Ce menu est accompagné de son tableau d’analys...
