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Du 26 au 28 septembre prochain se tiendra le premier Forum alimentaire « A Table » organisé par la ville de Mouans-Sartoux et dédié à l’alimentation durable pour les villes européennes. Visites de pré...
Loyleek : une application transparente sur le...
Transparence et traçabilité des menus : c’est ce que propose l’application mobile Loyleek. Grâce à elle, usagers, parents d’élèves ou familles de résidents peuvent être informés de la composition des ...
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Appliquer le principe de précaution quant à l’utilisation des produits à base de soja en restauration collective : telle est l’une des recommandations dressées par Agores dans un rapport établi avec l...
Groupe Restalliance : Espace Chef devient Exp...
Le centre de formation « Espace Chef » du groupe Restalliance devient désormais « Expériance ». En changeant de nom et d’identité visuelle, il renforce son positionnement et son appartenance au groupe...
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Deux mesures d’urgence pour soutenir la restauration collective : c’est ce que propose depuis plusieurs semaines la Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH), alors que le secteur es...
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