Les légumineuses, un produit à valoriser dans...
À l’occasion du salon Restau’Co organisé le 15 juin dernier, et dans le cadre de la campagne multi-partenariale de promotion des légumineuses, Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines ...
Sodexo : bonne croissance du CA au 3ème trime...
Le groupe Sodexo a dévoilé ses résultats au 3e trimestre 2022. Ils font état d’un CA consolidé atteignant 5,5 milliards d’euros, en hausse de +23,2 % par rapport à l’exercice précédent. Ce résul...
Bernard Gault nommé PDG d’Elior Group
Réuni début juillet, le Conseil d’administration d’Elior Group a acté sa recomposition, suite à la prise de participation de Derichebourg au capital de la société, annoncée le 19 mai dernier. Estimant...
« L’hospitalité engagée », thème phare de l...
Organisé par RX France, EquipHotel fait son grand retour du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Cette nouvelle édition aura pour thème « l’hospitalité engagée », en restauration comme...
Frichti lance Frichti At Work
Lancée en 2015 pour transformer les modes de consommation alimentaire tout en donnant accès à une cuisine maison et abordable, la marque Frichti se lance désormais sur le segment de la restauration d’...
1ère édition des « Petits Chefs » de Scolares...
Après la 8e édition parisienne début juin, Scolarest a organisé une première édition de son concours « Les Petits Chefs » à La Salvetat-Saint-Gilles le 8 juin dernier. Sous le regard du chef Yannick M...
Natexpo Lyon : 3 jours d’échanges autour de l...
Le salon international des produits biologiques Natexpo sera de retour à Eurexpo Lyon du 18 au 20 septembre prochain. Organisé pour la 1ère fois sur une durée de 3 journées complètes, l’événement sera...
Une « Semaine verte dans les assiettes » au r...
Du 27 juin au 1er juillet, le restaurant inter-administratif de Strasbourg met en place une « Semaine verte dans les assiettes » avec l’aide de l’association Assiettes Végétales. Chaque jour, un menu ...
Sodexo Live! partenaire du 109e Tour de Franc...
Comme chaque année depuis maintenant 31 ans, Sodexo est partenaire du Tour de France, qui se déroulera du 1er au 24 juillet. Une nouvelle fois, le groupe s’apprête à préparer et servir 3 500 repas par...
Salon Restau’Co : près de 2 000 visiteurs pré...
Le 15 juin dernier s’est tenu le salon Restau’Co à Paris Porte de Versailles, près de 9 mois après son édition de septembre 2021. Axé autour des nouveaux enjeux de la profession, il a accueilli ...
