Les fromages de Savoie s’invitent à nouveau a...
Suspendue en raison de la crise sanitaire, l’opération fromages de Savoie AOP et IGP sera de retour le 24 novembre prochain. L’évènement est organisé en partenariat avec l’Association des fromages tra...
Bleu-Blanc-Cœur : nouvelle réunion locale en ...
Le 30 novembre prochain se tiendra à Saint-Jouan-des-Guérets (35) une réunion régionale Bleu-Blanc-Cœur, en partenariat avec Agores. Le but : mobiliser le réseau tout en créant de nouvelles dynamiques...
Mickael Pinson et Justine Colin, vainqueurs d...
Cette année encore, Restalliance a mis au défi ses chefs cuisiniers lors de son concours annuel Le Gourmet d’Or, qui tend à valoriser la passion et la créativité des professionnels de la restauration ...
Interfel : distribution de fruits frais dans ...
Interfel organise, avec sa nouvelle campagne « Les fruits et légumes frais, c’est jamais trop ! », une distribution de fruits frais accompagnée d’animations pédagogiques dans 12 lycées de Nouvelle-Aqu...
Foodles ouvre un nouveau bureau à Marseille
Foodles a annoncé avoir ouvert un bureau à Marseille, dans le cadre de son déploiement régional et du développement de son service sur l’arc méditerranéen. Grâce à ce nouveau bureau, l’entreprise souh...
Bilan positif pour le retour du salon EquipHo...
Le salon EquipHotel s’est clôturé le 10 novembre dernier avec un bilan positif et une bonne fréquentation, après une absence marquée ses 4 dernières années. Si le contexte économique était encore frag...
Restauration collective : comment se réinvent...
Le SNRC, représenté par son président, Philippe Pont-Nourat, et le réseau Restau’Co avec Sylvia Dauriat, sa présidente, se sont réunis lors d’une intervention sur EquipHotel afin d’évoquer ensemble co...
Le Festival du Livre gourmand revient du 18 a...
Nourrir son esprit avec les livres, apprendre avec un chef, assister à des ateliers de cuisine ou encore participer à des débats d’idées pour comprendre les enjeux gastronomiques et alimentaires, tell...
Mon Restau Responsable : nouvel arrivant et r...
Le 18 novembre prochain, la démarche Mon Restau Responsable comptera un nouveau membre dans ses rangs, avec la prise d’engagement du collège Robert Doisneau de Dammarie-les-Lys (77). A noter par aille...
DVine et Rational récompensés lors de la 1ère...
La 1ère édition des Foodservice Equipment Design Awards s’est tenue le 8 novembre dernier lors du Salon EquipHotel, à Paris (75). L’entreprise nantaise DVine a reçu les prix Front Office et Coup de Cœ...
