Agrilocal, un levier performant pour passer à...
Le réseau Agrilocal permet aux acheteurs de la restauration collective de leur faciliter l’accès à des produits locaux, bio et de qualité, mais également de valoriser les territoires et le savoir-fair...
Une formule enrichie !
Nouvelle année, nouvelle formule ! C’est en effet un magazine Restauration Collective enrichi que vous retrouverez chaque mois. Avec ses profils, ses produits, ses événements et son concours photo, Le...
Une cuisine centrale de l’Oise bloquée ...
Depuis le 6 janvier 2023, les organisations syndicales de l’entreprise Sagère (filiale de Sodexo) située à Bresles, dans l’Oise, ainsi que la CFTC et l’Unsa, dénoncent de mauvaises conditions de trava...
6 sujets d’actualité au programme de Food Hot...
La prochaine édition du Food Hotel Tech, le salon tech et écoresponsable de l’hôtellerie-restauration, aura lieu les 14 et 15 mars prochains à Paris Porte de Versailles (75). Plus de 20 conférences so...
Sodexo : un fort démarrage pour l’année 2023
Sodexo publiait le 6 janvier 2023 ses résultats concernant le premier trimestre de l’exercice 2023. Ceux-ci attestent d’un CA consolidé de 6,3 milliards d’euros (+20,2 % par rapport à l’ex...
Le Groupe SOS signe un manifeste pour une ali...
En décembre, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets, en s’appuyant sur les expertises des associations Les Enfants Cuisinent, Silver Fourchette et Territoire du vivant...
Damien Pénin, nouveau directeur général adjoi...
Damien Pénin est, depuis le 2 janvier 2023, le nouveau directeur général adjoint d’Elior France. Directeur général du marché Éducation et Santé depuis septembre 2020, il conserve cette fonction tout e...
Une pétition pour une meilleure cantine scola...
Hermine Bender, une écolière franco-allemande de l’école internationale strasbourgeoise Robert Schuman (Bas-Rhin), a lancé une pétition afin de garantir une meilleure cantine scolaire. Cette dernière ...
« Volaille Européenne, durablement pour vous ...
Le 21 décembre 2022, le Comité Interprofessionnel du Poulet de Chair (CIPC) a lancé sa nouvelle campagne afin de renforcer la confiance des familles et organisation éducatives quant à la qualité de la...
The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud : pre...
C’est en novembre dernier à Amiens qu’a été inauguré le premier hôtel hospitalier de France, The Originals Boutique Hôtel Amiens Sud, à quelques minutes du CHRU de la ville. LinkCity et Lifento ont ét...
