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Pouvez-vous nous présenter votre rôle et celui du SNRC ? Je suis la présidente du Syndicat national de la restauration collective depuis près d’un an. Le SNRC rassemble les entreprises de la restaurat...
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La grande finale nationale du 26e concours Sodexo Un pour tous, tous pour un, valorisant le savoir-faire des personnes en situation de handicap, s’est tenue le 20 mars à l’école des Arts Culinaires Le...
Sodexo France affiche son bilan 2024 et ses p...
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Le duo des Tourmalines, lauréat de Toque Chef...
Domitys et Sogeres ont embarqué résidents et chefs pour une belle aventure culinaire : le concours Toque Chefs 2025 ! Au menu de cette compétition sous le signe du partage : des inspirations régionale...
À Caluire, un nouveau site en phase avec les ...
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À Montreuil, la cuisine centrale du collège Cesária Évora qui dessert également d’autres établissements est entrée dans une démarche vertueuse pour ses jeunes convives. Entre augmentation des produits...
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Une restauration hospitalière en effervescenc...
Réunissant chaque année les acteurs de la restauration hospitalière, les Assises de l’Udihr auront lieu pour cette édition 2025 sur la presqu’île de Giens, dans le Var. L’hôpital Renée Sabran accuei...
Bridor : un nouveau site de production en Nor...
Fin avril, le groupe Le Duff annonçait accélérer sa croissance, à travers plusieurs investissements dans le pôle industriel, des acquisitions stratégiques et un plan de recrutement massif (150 emplois...
