Le salon Restau’Co de retour à Paris en juin ...
Fort du succès de son édition 2022 – qui avait enregistré une progression de visitorat de 15 % – le salon Restau’Co revient le 21 juin prochain à Paris Expo Porte de Versailles. Durant une journ...
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Lancement de Foodi, le service à table digita...
Le 23 mars 2023, Exalt (Compass Group France) lançait son application Foodi, destinée aux établissements de restauration collective et permettant un service à table digitalisé. Elle se présente sous l...
Sodexo : des résultats solides pour le 1er se...
A l’issue de la réunion de son Conseil d’administration, Sodexo publiait le 5 avril ses résultats du 1er semestre de l’exercice 2023, clos le 28 février. Ceux-ci font état d’un CA consolidé de 12,1 mi...
Un nouveau restaurant scolaire pour Saint-Chr...
La ville de Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée) s’apprête à accueillir un nouveau restaurant scolaire, dont le chantier vient d’être lancé. Estimé à 2,15 millions d’euros, il servira aux enfants des...
Le restaurant d’entreprise Sodexo Covéa récom...
Le 5 avril prochain, le restaurant d’entreprise Sodexo Covéa, situé à Strasbourg (67), recevra le label Assiettes Vertes. Ce dernier récompensera la démarche de l’établissement, qui propose tous...
Nouvelle autolaveuse autotractée B 50 W : la ...
Kärcher, spécialiste des solutions de nettoyage à destination des professionnels, présente sa nouvelle autolaveuse autotractée B 50 W qui garantit une simplicité d’utilisation et des performances élev...
Les Aiguillettes de poulet cornflakes, une no...
Pour répondre au marché du snacking et des menus du jour « express », Poule et Toque lance en avril 2023 une nouveauté : les Aiguillettes de poulet cornflakes. Issues de poulet origine France, elles a...
Dossier annuel sur les Sociétés de restaurati...
De la crise sanitaire à la crise économique, dans un environnement politique et social fébrile : les sociétés de restauration doivent avoir les reins solides et savoir faire preuve d’une capacite...
Mon Restau Responsable : nouveaux arrivants e...
L’initiative Mon Restau Responsable – portée par la Fondation pour la nature et l’homme (FNH) et le réseau Restau’Co – continue de faire des émules. Le 30 mars dernier, le Resto U’ de Perpignan a ains...
