Le Festival du livre gourmand de Périgueux de...
Sous la présidence d’honneur du chef triplement étoilé Olivier Roellinger, le Festival du Livre Gourmand de Périgueux (Dordogne) reviendra du 17 au 19 novembre 2023, sous le thème « Bien manger à tous...
Les machines professionnelles Miele récompens...
Le 9 août dernier, les machines professionnelles Miele étaient récompensées pour leur design lors des iF Design Award 2023, qui se sont tenus à Berlin. Ainsi, les lave-vaisselle MasterLine, récemment ...
Des changements pour la restauration scolaire...
Après avoir été habituée à un prestataire privé, la commune de Magny-les-Hameaux (Yvelines) a choisi de signer une convention avec la ville de Trappes, afin d’organiser une production mutualisée des r...
Des cuisines autonomes pour une meilleure qua...
À ce jour, les repas des écoles de la commune de Revel (Haute-Garonne) sont confectionnés par un prestataire extérieur et livrés en liaison froide. Au total, ce sont 53 000 repas qui sont confectionné...
La Pâtisserie Santé par Sandrine Baumann-Haut...
La cheffe pâtissière Sandrine Baumann-Hautin dévoile dans son nouvel ouvrage « Pâtisserie Santé » 45 recettes sucrées adaptées aux questions de santé. Le livre, conçu en 3 parties, a pour but d’offrir...
Les Deux-Sèvres projettent la construction d’...
Le département des Deux-Sèvres a le projet de construire une légumerie afin d’accélérer la production locale, jugée trop faible aujourd’hui, et d’alimenter la restauration collective. À ce jour, seule...
Zuora participe au développement de l’offre d...
Début juin, Sodexo Services Avantages et Récompenses annonçait avoir choisi Zuora, le fournisseur leader de plateforme de monétisation pour les entreprises à revenus récurrents, afin de faciliter le l...
La Semaine Nationale de la Dénutrition : des ...
Le Collectif de Lutte contre la dénutrition organisera pour la rentrée 2023 – du 06 au 20 septembre – une série de webinaires afin de présenter les nouveaux outils de la Semaine Nationale de la ...
Sodexo s’engage à lutter contre les violences...
Afin de lutter contre les violences domestiques qui peuvent avoir aussi des répercussions sur l’environnement de travail, Sodexo et l’UITA (Union syndicale internationale des travailleurs de toute la ...
La restauration scolaire de Plessé passe en r...
À Plessé, en Loire-Atlantique, la production des repas scolaires est passée en régie directe le 10 juillet dernier, dans un besoin de relocalisation de la production agricole. En tout, ce seront 450 r...
