Actualités

Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition dévoile sa Charte d’engagement

Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition d...

Le Collectif de Lutte contre la Dénutrition s’est employé, avec ses partenaires, à rédiger une Charte d’engagement. Le but ? Renforcer la mobilisation de l’ensemble de la société et soutenir le dévelo...

A Mulhouse, le Resto U’ de l’Illberg fait peau neuve

A Mulhouse, le Resto U’ de l’Illberg fait pea...

Le 5 octobre dernier a été posée la première pierre du nouveau Resto U’ de l’Illberg à Mulhouse (Haut-Rhin), en présence de Véronique Perdereau, rectrice déléguée pour l’Enseignement Supérieur, ...

« L’Éclair de Génie Café », 80 recettes gourmandes par Christophe Adam

« L’Éclair de Génie Café », 80 recettes gourm...

Dans son nouvel ouvrage, « L’Éclair de Génie Café », le chef pâtissier Christophe Adam dévoile 80 recettes gourmandes, sucrées comme salées. Pâtisseries, viennoiseries et boissons se dévoilent au fil ...

Des ateliers pédagogiques pour faire découvrir les fromages de Savoie aux enfants

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Cela fait 10 ans que l’AFTAlp (l’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes) intervient dans les écoles pour sensibiliser les élèves de classes élémentaires à l’environnement, au bien...

Volaille en France : quand l’offre peine à répondre aux attentes des consommateurs

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Une « inadéquation entre les souhaits des Français et l’offre du marché » : tel est le constat dressé par Poule et Toque qui, à l’occasion de ses 5 ans, a livré quelques chiffres concernant le marché ...

Analyses et recettes : Novembre 2023

Analyses et recettes : Novembre 2023

Retrouvez les menus de Novembre 2023  

4 semaines de menus : Novembre 2023

4 semaines de menus : Novembre 2023

Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus   Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’analyse d...

Ansamble publie son premier Rapport de Comité à mission

Ansamble publie son premier Rapport de Comité...

Entreprise à mission depuis le printemps 2022, Ansamble a dévoilé en septembre 2023 son premier Rapport de Comité à mission, afin de faire le bilan des actions menées en faveur d’une alimentation sain...

Les Petites Louches récompensées au Showroom RHD régional et bio en Occitanie

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Le 4 octobre dernier, lors de la 11e édition du Showroom RHD régional et bio à Labège près de Toulouse, 3 Trophées « Coup de cœur des visiteurs » ont été remis en fin de salon. Le Trophée de la catégo...

Sécurité au travail et prévention des risques, un enjeu majeur

Sécurité au travail et prévention des risques...

Préoccupation majeure pour les travailleurs, les employeurs et par conséquent pour les pouvoirs publics, la sécurité au travail fait l’objet d’une vaste campagne d’information et de prévention de la p...

Tournefeuille s’engage dans le bien-être animal

Tournefeuille s’engage dans le bien-êtr...

La ville de Tournefeuille (Haute-Garonne), déjà labellisée Ecocert niveau 2, a signé récemment la charte Etica de l’association de protection animale Welfarm. Elle devient ainsi la 3e ville de France ...

Lozère : des ateliers pédagogiques autour de l’alimentation saine et durable

Lozère : des ateliers pédagogiques autour de ...

Le Département de la Lozère invite les acteurs de la restauration collective à participer à un programme d’ateliers pédagogiques dédiés à promouvoir une alimentation saine et durable au sein des établ...