FoodChéri SAS franchit une nouvelle étape dans sa stratégie environnementale. L’acteur de la restauration collective et livrée annonce l’obtention de 2 macarons Écotable pour ses deux marques, FoodChéri et Seazon, une distinction inédite à cette échelle pour ce modèle hybride.
Attribuée à l’issue d’un audit indépendant, la labellisation Écotable repose sur plusieurs critères structurants : part d’ingrédients durables, place du végétal dans les menus, limitation des emballages ou encore sensibilisation des convives. Elle vient valider la cohérence d’un modèle engagé depuis la création de l’entreprise en 2015.
Avec plus de 18,5 millions de repas livrés depuis ses débuts, FoodChéri a une capacité à déployer ces standards environnementaux à grande échelle. Son offre repose notamment sur une carte composée à 50 % de plats végétariens, l’exclusion de produits à fort impact carbone comme le bœuf ou l’avocat, ainsi qu’un travail sur des recettes hybrides mêlant végétal et animal.
Cette labellisation constitue également un levier stratégique. Côté entreprises, elle renforce la crédibilité de l’offre dans un contexte où les critères RSE deviennent déterminants. Côté particuliers, elle apporte un repère clair sur l’impact environnemental des repas proposés.
« Cette labellisation confirme la cohérence de notre modèle », souligne Caroline Vignaud Cassinat, directrice Food & RSE de FoodChéri, qui entend désormais contribuer à faire évoluer les standards du secteur vers une restauration plus durable.
E.L.
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