COULEUR ET VARIÉTÉ AU ZAP’EXPRESS

© K. AVERTYZap’Express, qui compte 100 à 150 équivalents repas par jour, accueille essentiellement des prestations sur place. Peu d’élèves prennent à emporter. Des animations complètent l’offre de Scolarest. Par exemple en décembre dernier, en achetant un menu avec des Petits en cas Jockey (partenariat avec Danone), des tickets à gratter permettaient de gagner des trottinettes et des tours de cou. Des thématiques peuvent également être au programme : l’eau (déclinée au plan national par Scolarest), Halloween, etc.

Le Zap’Express a trouvé sa place de restauration complémentaire depuis son ouverture. Mais il n’a pas totalement réglé le problème de «surplus» au self, car il a en fait attiré une clientèle supplémentaire et non pas fait office de remplacement.