3ème édition de la Créativité des Femmes à la Une

Mardi 16 mars 2004, Sogeres organise au Sirest la 3ème édition de la Créativité des Femmes à la Une, concours dédié aux préparatrices en prestation froide. Cette année, le thème du concours sera la lentille verte du Puy. Il a été lancé par le président du jury, Michel Bruneau, ex-chef propriétaire 2 étoiles à Caen, aujourd’hui chef de la Mère Poulard au Mont Saint-Michel.

Le concours consistera à préparer en 2 h un plat pour 4 personnes et 8 assiettes individuelles.