14 octobre 2020
Ils sont 9 lauréats à avoir été récompensés pour des initiatives, produits ou équipements innovants,…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Initialement prévu le 27 mai dernier, le Salon Restau’Co, dédié à la restauration collective en…
17 septembre 2020
Initialement prévu le 27 mai dernier, le Salon Restau’Co, dédié à la restauration collective en…
4 mars 2020
Le salon Restau’Co se tiendra le 27 mai prochain à Paris Expo - Porte de…
Mars 2020 - Magazine n°323
À l’heure où la recherche de transparence et la lutte contre le gâchis sont plus…
21 novembre 2019
Du 8 au 11 mars 2020 se tiendra la 18ème édition du Salon professionnel de…
14 octobre 2019
La 18e édition du salon bisannuel Serbotel dédié aux métiers de bouche, de l’hôtellerie et…
9 mai 2019
La 18ème édition du salon Serbotel se tiendra du 20 au 23 octobre 2019 à…
Avril 2019 - Magazine n°315
Pascal Boulay, chef de cuisine au lycée Pierre-Joseph Fontaine à Anzin dans le Nord, a…
Mars 2019 - Magazine n°314
Reflet du mode de vie, de travail et des comportements alimentaires des Français, le snacking…