6 octobre 2020
Déjà reporté une première fois (le 27 mai dernier) à cause de la situation sanitaire,…
1 octobre 2020
Le Président de L’Assiette Gourm’hand Benoît Flahault annonce, avec regret, l’annulation de la 18ème édition…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Comme évoqué dans les pages d’Actualités de notre précédent numéro, un décret du 22 juillet…
29 septembre 2020
La cantine de demain sera forcément connectée ! Le digital investit tous les champs :…
Octobre 2020 - Magazine n°328
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Octobre 2020 - Magazine n°328
Après le point culminant de la crise sanitaire – confinement et déconfinement –, puis la…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Impacté par la crise du Covid-19 comme les autres acteurs du secteur, Elior renforce ses…
Octobre 2020 - Magazine n°328
La crise sanitaire du Covid-19 a conduit les sociétés de restauration, start-up et autres acteurs…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Malgré des travaux retardés par l’épidémie de Covid-19, la nouvelle cuisine centrale de Plouguerneau, dans…
Octobre 2020 - Magazine n°328
Laurent Nègre et Jean-Luc Drouet Fondateurs et co-gérants de Verso Restauration Créée en 2007 par…