Le 14 fe?vrier dernier, les e?leveurs de Bio Direct ainsi que leur pre?sident Thierry Le Villoux organisaient pour leur premier e?ve?nement de l’anne?e une table ronde ayant pour the?me «L’introduction des viandes biologiques dans la restauration collective». Anime?e par Yann Jaffre d’Agrobio 35, cette table ronde faisait participer, entre autres intervenants, Elisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio, Marie-Pierre Rouger, conseille?re re?gionale, et Sylvain Reallon de la Draaf Bretagne. Le but de cet e?ve?nement e?tait notamment de faire connai?tre le porc biologique ainsi que l’ensemble des produits qui en sont de?rive?s, mais e?galement les me?tiers d’e?leveur et de producteur. Echanges entre intervenants et acteurs de la restauration collective e?taient e?galement d’actualite? lors de cette journe?e, qui a eu lieu dans les locaux du Lyce?e Agricole The?odore Monod a? Le Rheu, en Ille-et-Vilaine. Contact : cderepas@equilmkt.com
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