Salamandre : un outil pour les gestionnaires

Premier contact en page d’accueil du site www.salamandre.tm.fr sous le signe de «la sérennité en cuisine» avec l’animal qui donne son nom à la société et au logiciel offrant «des solutions pratiques et évolutives». Passons sur la brève présentation de l’entreprise pour se concentrer sur la rubrique «produits». La navigation est simple, quelques pages se succèdent pour présenter le logiciel Salamandre, destiné aux gestionnaires de restauration collective. Des tableaux détaillent les différentes fonctions : menus-prestations, achats-stocks, production, distribution-livraison,… Quelques écrans permettent de visualiser des exemples d’affichage des données, afin de prouver l’interface particulièrement pratique et conviviale. Une autre rubrique est consacrée aux menus, présentés par semaine, avec des tableaux journaliers (intitulé des plats, prix , poids) et des fiches techniques à consulter. Par exemple pour les aubergines à la mozzarella ou la daurade aux moules, un tableau décrit les produits nécessaires (quantité, prix unitaire et total) et le coût de revient du plat. On trouve ensuite les principales étapes de fabrication et les valeurs diététiques. Outre un lien «Club Client» réservé, le site est doté de la classique rubrique contact (messages ou demandes d’informations complémentaires), et affiche également en ligne des offres d’emploi.